包三狗子不好意思地移开了眼睛,看着白色的墙壁道:“前段时间我家嫂嫂在浮生堂里吃到了一道烂糊鳝丝,甚是好吃,想知道今儿个还有没有?”
听到烂糊鳝丝,秦姚姚这才想起眼前的两人是谁,不过上一次的烂糊鳝丝都是小二偶然出去买到的,今儿个却是没有。
不过再一仔细打量,却看见两人的鞋子沾了些泥,一副刚从码头那边过来的样子,便知道他们是又去看包正的船到了没有。
心里不由的一软,对着两人道:“我去帮你们问问看先。”
秦姚姚小步跑到了后厨,只见厨子正扎了马步,左手拿刀,右手捏着一只黄褐色的小鱼。
听到姚姚的脚步声,厨子捏着小黄鱼死不瞑目的头,齐齐看着秦姚姚笑道:“姚姚,怎么到后厨来了?”
秦姚姚捧着脸看着厨子和小黄鱼道:“包家的小郎君和小娘子过来给他们嫂子买吃的。我过来问问厨子叔叔您,看看今儿个有什么合适的?”
厨子低下头,看着瞠目结舌的小黄鱼,计上心头道:“香炸小黄鱼吧。”
秦姚姚出去给包家兄妹说了,两人爽快地将钱交了,
厨子便在后厨吹着口哨将鳞,鱼鳍和内脏去除。
洗干净,沥去水分,然后加入料酒和盐腌制了一刻钟。
接着将小黄鱼放入蛋液中使其表面裹上一层蛋液,然后取出小黄鱼放入面粉中滚了滚。
最后逐条放入裹好五香粉的小黄鱼,放到中火烧开的油锅当中,炸至小黄鱼两面金黄,用漏斗捞出来,静置沥去油,撒上一点点孜然粉,包在纸里,系好袋子交给了秦姚姚。