方文知道余音顾虑什么，不过在大是大非面前他还是舍得的，“我们花店也不缺这几枝花，不够了，花园里还有。”

余音见老板头一次这么大方，差点要感动的泪流满面了。

方文随之抛出一个问题，“首先，作为花艺师，对于‘花艺’两个字，一定得有自己的见解，那你是如何理解的？”

余音想了想，只答了四个字，“花卉艺术”。

方文点点头，表示认可，“回答还算言简意赅”，又继续问道，“不知道你对这花卉艺术了解多少，问你个简单的问题吧，根据风格，花艺可分为哪几类？”

余音赶忙在大脑中搜索着关于花艺分类的信息，答道，“东方插花和西方插花。”

方文对这个回答很满意，“嗯，基本正确。花艺按风格可分为中式插花、欧式插花和日式花道等多种流派，每种风格适用于不同场合。这里的中式插花和日式花道，都属于东方插花。”

古书果然好用，余音心中暗自一喜。

“做花艺这一行得学会欣赏，培养美感，我这里有本杂志，你看一下。”方文说着，从纸箱里翻出一本陈旧的杂志，递给余音，“这本书是花艺界最具有代表性的大师作品，你先看着，我十分钟后再来。”

余音点点头，便津津有味的阅读起来。这本书自然不像《花艺》那本古书，对于这门艺术有很透彻很详细的讲解，但创新性却有几分可读的价值。

十分钟后，方文开始收验成果，“看完了么？”

“嗯嗯”，余音自信的点点头。

方文看余音自信满满的样子，问道，“那你说说，东方插花和西方插花有什么区别？”

余音自然心中有数，“东方插花崇尚自然，讲究线条和姿态，布局高低错落有致；而欧式插花注重花材外形，作品简洁、大方，构图多以对称、均齐出现。”

“学的还不错嘛，不过光学理论可不行”，方文的言外之意是余音可以动手了。

东西倒是齐全，可余音并不知该从何做起，反倒犹豫起来。

方文见余音不动弹，催促着，“愣着干什么？先放水进去啊！”

余音按照方文的指示，先将花瓶注入水，之后便按自己的感觉开始插花。

毕竟有古书的参考，余音心中还是有几分底气。

中途，方文始终保持沉默，他不想打断对方的思维。

直到余音完成后，方文才开口，“虽然是第一次练习，但是很不错，大小、颜色搭配得当，只是注意花的姿态尽量倾斜，而不是完全直立。”

余音听懂了，虚心的点点头。

随后方文又讲解了其它不同的插花道具的用处，并告诉余音干花和鲜花都可以拿来练习，不用拘束。

提到干花的时候，余音有些好奇，“这些是怎么做的？”

方文一一道来，“说到干花的制作，有很多方法，第一种是倒挂法，尽量让花处于自然风干的环境，第二种是干燥剂干燥法，在密闭容器的底部铺满干燥剂，将花放定在容器中，并继续铺满干燥剂，密封三到五天；第三种是压花法，将花放在干燥的纸上，摆好后拿另一张纸压住，最后将大且重的物品压在上面，比如词典等，遇到过厚的植物可以横切成两份后再进行操作。”

余音听得入神，好像这些动作都在她的脑海中过了一遍。