回到家中,自然也是快乐的另一部分,只是不知道为什么,唐月还觉得有几分不真实,这里居然这么美妙。
“来来来,阿月吃一个鹌鹑蛋,你啊,从前最爱吃这个。”
唐月瞧着母亲夹着一块子放入了自己的碗中,味道吃起来也是极好的,只是从前自己随口一说喜欢吃鹌鹑蛋,居然就被爹娘记在心里了,还觉得有几分不好意思起来。
只是还没有等到唐月说出什么感谢的话,就忽然听见了大哥换了衣裳过来,酸溜溜的,表情看起来也是那样的挪揄。
还没有等到唐月开始打招呼,就这么听见了兄长开始酸溜溜的说着。
“娘亲,我也喜欢吃鹌鹑蛋。我也想吃。”
唐月白了这家伙一眼,捻起兰花指,从锅里夹了一块子的鹌鹑蛋放在了兄长碗里。
“你就给我吃吧,撑不死你,多吃点儿。”
唐月嘟着嘴,努力恶狠狠的看着这位,表情瞧着实在有几分紧张起来。
“不不不,妹妹也多吃一点,我看你都瘦了,多吃两口,别饿死了。”
“饿不死。”
唐月瞧着兄长就是这模样,俩家伙就这么一人一句的怼起来了,更加有生活气息了。
唐月正吃的开心,就忽然听见了自己脑海中回想起来了貔貅的声音。
“问问怎么做的,快问,快问,我已经没有菜做了。”
唐月觉得有几分尴尬,但还是尴尬不失礼貌的问了。
“这一品锅味道实在不错,不知道是怎么做的?”
唐月问出来这句话之后,空气忽然就安静下来了,似乎是因为唐月的缘故,导致了整个气氛尴尬起来了。
似乎爹娘刚才说了,这是吴婆婆做的,看起来实在实在还算是不错,只是唐月问了这个问题的时候,恰好是吴婆婆是去倒水了。
恰好在座的这几位都是不会做的,越发觉得不好意思起来了。整个场面现在都是尴尬的极了的,不知道为什么,唐月觉得这个事情,都是那个狗子的缘故,
幸好,吴婆婆很快就回来了。
“小姐要问这个一品锅底做法?这倒也是不怎么难的。
最底层是萝卜丝、干角豆、笋衣、冬瓜、冬笋等,底层配料称为“垫锅”,“垫锅”之上,依次是肉、豆腐包、鸭子夹、肉圆、鸡块、野味等。
一种菜一个花样称为“一层楼”,楼数越多、层次越高越好。每层依次铺好后必须猛火烧,使其全锅滚沸几分钟,再用温火慢炖三四小时,并不时用勺将原汤从上而下浇入,以渗透其味。
一品锅烧制得好,油而不腻、烂而不化,热而不烫,冷而不却,保持了色香味的完美结合,只是这火候把握有些个困难。
不过小姐这么聪慧,自然是一学就会了的,不必担心,无事的。”
唐月自己倒是没有记得明白,只是貔貅大约是听明白了的,这么一想,也算是有收获了。
“算了吧你,就你的手,还能做的好这个?”