“属下知道了。”
说到这里,文鸳顺便问炊事官:“我还有几个问题,如遇行军打仗或在外驻扎,你们吃什么?”
炊事官想了一下:“粥、饼、馒头、炖肉、炖菜。干粮准备烤饼、红薯和玉米应急。若是战事不紧可以烤一些牛羊、鸡、鱼。”
文鸳问炊事官:“你知不知道什么是肉干?”
炊事官摇头:“报告将军,属下不知。”
“在落月城之时,我无意间看见柳大帅率领的黑虎军随身口粮里有一种晒干的肉条,携带方便,极易保存,口味虽及不上鲜肉,却也别有一番滋味。据我推测,应该就是简单的用盐腌制然后晒干或风干就行。你们炊事营有机会的话就试着做一些送与我品尝,如果可行,以后就大量制作。夏季肉食难以长时间存放,如能制成肉干存放定能避免许多浪费。”
“属下知道了,我炊事营定会尽快办成此事。”
“当然了,如果做不成也没关系,做不成的时候告诉我,我派出一信使,去柳大人的驻地问一下就知道了。”
“谨听将军吩咐!”
“下去吧……”
炊事官退下以后,李立问文鸳:“将军,您为何对何事都那么上心?”
文鸳打趣地回应了一句:“因为我想象了一下,如果能在打仗的时候吃上一碗‘肉干瓜果粥’,再配和脆饼,也是极好的。”
文鸳笑了笑,回归正经的说到:“其实是因为,战场上如果没有拖回战死的战马就很难有鲜肉吃。鲜肉极难运输,大多只能运输活着的牛羊牲畜,不利于军队的快速行军。肉干易于运输,可以极大的改善这种情况。行军打仗,将士们吃不饱、吃不好就没有很高的士气和力气去打仗,如果这都考虑不到,如何领兵作战?士兵吃饱才能打胜仗啊,我的李将军……”
李立点着头:“谢将军指点。”
李立当了这么多年将军,好像有点崇拜这个十几岁的小伙子了。事事都想先问问文鸳的意思。
快吃过饭了,李立问文鸳:“咱们快走了,将军您觉得这炊事方面还有什么方面需要注意的吗,我通知(并)敦促他们一起改善。”
“我希望炊事营方面能每五天给我列一个食谱清单,让我过目。我好了解将士们的伙食情况。”
“这恐怕有些问题……”
文鸳反问:“有何问题?将军请说。”
李立说:“我不知将军是否有过了解,咱们这些当兵的都是粗人,很多人都是庄稼汉出身,斗大的字认不了一箩筐,这管事的能识字的要做的事情很多,怕又不懂做饭。”
文鸳也没有生气,说道:“士兵不识字这个情况我了解,我只是不清楚玉林关大营是这个情况,偌大炊事营一个能识文断字的人都没有。那这样吧,你去找几个军营里的文职人员或者会识字的士兵,送到炊事营学习。办成以后告诉我一声。”
李立点头:“遵命”,这话说得也许是有感而发;也许心里在说:“还得找能识文断字的来做饭?你不要太过分……我忍你很久了……”