夜，已经很深了，老张头和儿子张长顺还在紧张地忙碌着。一个身穿西装，名叫哲宁的年轻人来找他们，要与老张头签约，聘请老张头为东方世界山海第一家的大厨的时候，他简直就跟做梦一样。

老张头是绝对不会信的，试用期月薪三万，如果做得好，还会涨工资，正式工资五万。厨房的人员组合，可以由老张头自己来组织，但无论如何，必须保证一点，干净，整洁，这是必须保证的。

老张头死都不签，倒也不是担心这是一个骗局，而是他想知道，到底他沾的是谁的光。人要知道感恩，如果连恩人都不知道，稀里糊涂地受惠，这种事，老张头是打死都不肯做的。

哲宁这才明白，明明齐家旗下的酒店那么多，国际上获奖的大厨也是数不胜数，但大小姐却偏偏要让一个卖烤红薯的老头当大厨。这老头，活了大半辈子了，黄土都快埋到脖子处了，却依然保持着最质朴的情怀，没有被这个物欲横流的世界玷污。

蓝玥曾经跟哲宁说过，“食物应当是最纯粹的，但是，光食物纯粹，做出来也不一定好吃，一定要是最纯粹的人做出来的最纯粹的食物才会有最纯粹的味道。”

哲宁只好搬出了蓝玥兄妹来，老张头顿时就颤抖着跪下了，老泪纵横，他这么大一把年纪了，竟然要朝蓝玥兄妹所在的方向磕头。哲宁连忙将老人扶起来，“老人家，您这样就真的辜负了少爷和小公主的好意了。再说了，您和您的孙子不也维护过小公主和少爷吗？”