这位贵人慕名来到独乐寺,与主持见面谈诗论经,言语十分投机,主持的山水图出神入化,淡逸劲爽,那山水之间透着灵秀,仔细观望竟然可以闻到山涧清新的空气,再一细听还能听到百灵婉转的歌声。
贵人的琴艺也不错,二人切磋交流,很是投机,主持的高山流水琴音响起,一时间飞鸟迂回,流连忘返。
已近午时,主持对贵人说:
“已到用餐时候,施主若是不嫌弃,老僧愿为施主做一样简单素菜,不知可否?”
贵人前来独乐寺,就是想把这三样至宝一一品鉴的,如今,山水图和古琴音都已讨教,就等着这一道素斋菜呢。
这位贵人游历四海,最是注重饮食,各地的美食都一一品鉴,随身跟随着名厨,品尝过的异地佳肴写成书籍也能洋洋洒洒写出几十册。
于是主持进入后厨,贵人也跟随至此,后厨是主持专用的小厨房,陈设简单,但干净整洁,自是平凡的小农厨房。
主持也不避讳,请贵人一旁坐下,从一块白毛巾下取出一方井水浸着的四四方方的白豆腐,用刀在手心处切成小块,到后院割了一把青葱洗净切成碎末,浇一勺酱油,即成。
这一盘“小葱拌豆腐”便做好了,盛上一碗白米饭,这一顿简单素斋便完成了,用时不过三分钟。
贵人倍感失望,这一碟如此简单的豆腐,再好吃能好吃到哪里去。他疑惑着久久不肯下箸。
主持看了一抬手说:“请施主不要嫌弃,其中自有滋味万千,请施主尝尝。”
贵人下筷夹起一块豆腐,放入口中。
仅仅就这一口,贵人惊讶万分,恨不得咬下自已的舌头,豆腐清爽滑嫩,入口即化,用上颚与舌头轻轻挤压,浓浓的豆香味遍布口腔,酱油的鲜香更是清爽可口,小葱的搭配不仅在卖相上给予点缀,更是滋味上更增添了爽口辛香。
这个豆腐本来就俗称植物肉,含有优质的蛋白不说,而且老少皆宜,这点贵人自是知道,但此时,这一道“小葱拌豆腐”却是滋味不同,如此鲜香甘美,异乎寻常。
贵人配着这碗米饭,将这盘“小葱拌豆腐”吃了个底朝天,甚至盘底的酱油也将米饭倒入其中拌均匀后吃了个干干净净。
吃完,贵人意犹未尽,对此菜大加赞赏:“此菜真是人间一绝,主持,这道菜这么简单,而我又是亲眼看见你做的,怎么如此好吃啊!”
主持笑着说:“佛有云:至清则清,无味之味,乃至味也。你们吃惯了饕餮盛宴,却从不会坐下细细品味食物的原味,人之根本就是这些入口之物,待有心、有时间的时候好好品一下,食物的原始味道不仅美味,而且也能得到不同的心灵感悟!”
贵人似懂非懂,只感觉此寺果然不同一般,此行来得值。
于是贵人赞叹不已,临走捐了一大笔的香火钱,做为功德银子!
“说得我都馋了,掌柜的,明日我们做小葱拌豆腐吃吧!”
玄汐舔了舔嘴巴。
现在,已过午夜,真正的守岁才刚刚开始,众人已从饭桌前移开,各自找了舒服的姿势坐在了软塌、藤椅上。