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宋家众人

白米饭在现代几乎是家家常见的主食,在古代却是奢侈的食物,一般人家都没法顿顿吃上,实在穷困的人家,甚至一辈子都没怎么吃上过几顿白米饭。

宋家以前一个月里还能偶尔吃上几顿实在的白米饭,自宋家大郎失踪后,家里又发生了不少事,境况大不如前,香喷喷的白米饭更加少见了。

一般情况下,宋家平日里常吃的主食都是掺杂了各种谷物的米饭,米所占的比重不大,常吃的都是豆饭、番薯饭之类的。

李慧娘今日就打算做个番薯饭,再去家旁边的菜园子里摘些鲜嫩的春韭,做个韭菜炒鸡蛋,昨日里采摘的野菜还剩一些,再做个野菜汤。

房梁上挂着的腊肉还剩小半块,切成薄片蒸了再切粒,再跟芋头烧成芋泥羹,两菜一汤有荤有素,也算是不错的伙食了。

最近家里忙着春种,饮食上不能省,免得熬坏了身子,那才是得不偿失。

每次农忙时节,宋家的伙食比平日里要丰盛点,也会买些肉做顿好吃的,不过前些天买的肉早就吃光了,李慧娘也只能将就着做。

大半个早上,家里的三个孩子都跟着李慧娘转悠,该做午饭的时候到了,元宝和珠珠也跟着来了厨房,二郎也不例外。

李慧娘先把米下锅煮好了饭,一切琐碎准备就绪,正要生火烧菜,在一旁照看着元宝和珠珠的二郎就开口了。

“大嫂,我来烧火吧。”

一边烧火一边做菜,火候不好操控,确实有点不方便,李慧娘便没有拒绝,任由二郎在灶下帮着烧火。

“好,那就麻烦二郎了,小心可别被火星子烫着了衣物。”

要做的菜都不费什么功夫,况且食材都已经备好了,就只待下锅。

吩咐二郎烧红了锅,李慧娘揭开油罐子,从中狠狠舀了一小勺所剩不多的猪油,放在热锅上,“滋滋”的声音响起,整个灶间就充满了猪油独特的香气。

先把切成段的春韭下锅翻炒一下,加些许盐调味,再加入打散的鸡蛋液煎一下,韭菜炒鸡蛋很快就做好了。

接下来,李慧娘又做了个腊肉丁芋泥羹,最后还有一大盆野菜汤,统共也没花费多少时间。

饭菜做好了,刘氏和宋父还没回家,李慧娘估摸着时间也差不多了,就和二郎一起把碗筷给先摆好了,饭菜放在灶间没端出去,怕搁在堂屋饭菜凉得快。

元宝和珠珠守在灶间,眼巴巴地看着香气四溢的饭菜,馋得都快流口水了,两个孩子却还是很乖巧地候在一旁,并没有伸手去拿来吃。

恰好这时,刘氏和宋父也回来了,李慧娘赶紧把做好的饭菜端出了堂屋,给每个人的碗里都装了饭舀了汤。

“慧娘,今日这饭菜做得可真香,就着这菜都能多吃两碗饭,看着这色泽就足够诱人的!”

挑了一口菜刚咽下,刘氏就赞赏地对李慧娘说道,筷子又多夹了一口,显然十分满意。

埋头苦吃的元宝和珠珠,听到这话,也抬起头来,异口同声地说:“嗯嗯,娘亲做的饭菜好吃!”

二郎和宋父嘴里正咀嚼着食物,倒是没有说话,只能点头应和刘氏的话,看他们埋头吃饭的勤快模样,就知道两人也是很满意今天的饭菜。

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