准备这些东西的时候，大小的农夫们都是一天好几趟地往田里跑，看看麦子是不是饱满啊？是不是可以收割了啊？等着家里最有经验的那个说“行了，能收了”，劳作就轰轰烈烈地开始了。

收麦子，几乎家家户户都是全体出动，天不亮就得出动，大人们割麦、捆麦、运麦，老人小孩就拾麦穗、看场子，看场子不是为了防贼，这时候贼还不会来，麦还没打出来呢？防的是什么呢？防的是鸟，麻雀了鸡了，还有灰喜鹊花喜鹊，各种鸟类，那是成群结队的来，不找人看着绝对不行。

此外还得防着老鹰吃小鸡，不知道是不是麦子一收，老鼠蛇就好捉了一些，总之收麦的日子老鹰特别的多，日日都见它们在低空盘旋。一圈又一圈，大而有力的翅膀丝毫不显笨拙，随意煽动两下就可以在空中停留很久，可它们并不是闲的没事，而是随时准备着出击的，你一个不留神，它就可能俯冲下来，将你宝贝了多天的小鸡抓上天了，所以看场子可不是什么清闲的活计。

麦子收到打麦场，就铺在地上碾，和碾场子一样，还是拿石磙，有牲口的用牲口，没牲口的只能上人。拉着石磙绕场子来上一圈，汗珠子就开始淌个不停，没一会衣服就湿透了，可湿透了也不能脱，麦芒很扎人的，脱了衣服就等着扎得满身红，然后刺挠的难受吧，绝对能长记性。

这时候的农人们走路都是用跑的，每天晚上都要加班加点干活，一般都是点个小火堆，趁着微弱的火光碾麦子，碾出来的麦子也要及时地收拢起来，这时候就要防贼了，必须有人睡在打麦场上，时刻警惕。

麦子碾完还不够，麦子堆里还有很多的麦芒，这里称麦余子的，必须清理出去。轻的靠木掀扬，俗称“扬场”，借助风力将杂质清除。至于重的如小石子之类的，那就只能靠人手检。不过这时候大多是没时间没人手的，那就要等着要磨面粉，淘麦子的时候再捡杂质。

从割到麦籽晒干入库的时间里，最怕的就是下雨。只要看着天阴快下雨，就赶紧地抱的抱堆的堆，打出来的进屋，没打的搭垛，然后盖上几层厚厚的草帘子，务必保证麦子的干燥。要是倒霉碰上连阴雨，麦子就会在场里或地里发芽，那么这一年就要吃发芽麦面，发黑不说，蒸馒头粘牙，擀面条不筋，做啥啥不好吃。

虽然不用劳动，可作为一个有良心的合格的地主，叶源也是每天早出晚归，到处查看佃客们是不是弄的妥帖，有没有困难需要解决。云溪跟着转了一次，看一个个汗流浃背的样子，那就是汗滴禾下土的真实写照啊。

“爹爹，我有个主意，不知道能不能行？”云溪转了一圈，很是同情这些忙碌的农户们，没有机械的时代，种田真的是好辛苦啊！

“哦，说说看。”叶源道。

“我想要给他们送水。”云溪道。这是她想了半天唯一能做的事，干活她是做不了的，一来年纪太小，二来也帮不了大忙，不如送点茶水给他们，解解渴，聊表心意。

叶源略一思索就同意了，“行，云开，你和你二姐一起，你们两来做这件事。”

云开嘟囔着嘴不愿意，“他们自己会带水的，干嘛我们还要费劲呢？”