不能不，自家姐姐这智商确实不低，瞬间就找到了关键所在。“是这样没错，可换个角度想一想，只要掌握好了温度，那岂不是想要多少鸡苗，就有多少鸡苗了？”

“那样就不用担心被人买走了，甚至咱们还可以卖鸡苗出去了。”林东阳快语道。

看来她气的不轻，也是，大冬天的，一家家的好好的，好不容易等到春暖花开，可以收获了，全被人买走了，一根鸡毛都没给他留，想想就够窝火的了。

“那我们就试试吧。”林老头看向叶源肯定道，他也是气的不轻，要是今年养不上这鸡，他觉得他肯定得憋屈个一年半载的。

叶源点点头，“行，试试，不就浪费点鸡蛋的事，咱们能赔的起。”

张氏自告奋勇道：“这事就交给我，你们都没经验，连鸡都没养过肯定不行。”

云溪道：“姥姥，这可不是轻生活，用火坑的话要定时翻面的，不然受热不均。要不，让张三娘来帮你？”

因为叶家要种辣椒没有那么大的空地，就征用了张三娘家租种的地，导致她也没事做了。再加上林氏怀孕，林东阳一家三口，不，四口，都忘记还有个何芸娘了，没办法，这娘子天天在后院做针线，云溪都快把她给忘记了。就以为叶家人也多了事也多了，所以除了赔了钱财之外，叶源还特意将张三娘给雇佣过来，帮忙做做事。也没具体什么活，就是哪里忙了去哪里。所以云溪才出了这个主意。

“那可不行，”张氏一言否决，“以后要成了，这可是要保密的，可不能交给外人。我找芸娘帮我就成。”

又是保密，需要保密的东西可真不少。何芸娘就何芸娘吧，反正她也闲着，忙忙也能精神些。

商量好了就行动，当天晚上张氏就将铺盖挪到外间的矮榻上，然后将林老头赶去和儿子睡，好让芸娘帮自己的忙。至于腾出来的火炕，自然是为孵鸡用了。

翌日，张氏就领着何芸娘等人开始挑鸡蛋。要知道，不是所有的鸡蛋都可以孵鸡的，只有受过精的鸡蛋才能孵出来，而且还要保证来自健康无病的鸡群，因为鸡蛋质量好坏直接影响到孵化率的高低和雏鸡的质量。

这就好比人类生宝宝，必须保证母亲身心健康，才能生出健康聪明的宝宝。孵鸡也一样，陈旧、破损、裂纹、蛋形不正的鸡蛋通通不要，只选标准的蛋圆形，过长、太圆、两头尖的不能作种蛋用。

至于有没有受精，张氏也有办法，拿一盏油灯，将鸡蛋凑到灯前看看就能知道是否合适，鸡蛋里有阴影的才可以，整体通透的鸡蛋是孵不出来的。云溪下课后试了一下，模模糊糊真有那么点区别。

鸡蛋跳好了，那就上坑吧。一个上午炕也烧热了，为了稳定温度，张氏将火炕上铺上厚厚一层稻草，把鸡蛋放在稻草上，然后再给鸡蛋盖上被子。

火炕孵化最难保证的就是温度，本来云溪是建议炕上垫几层褥子的，可张氏可惜东西，不舍得，就用了稻草，云溪也不知道行不行，摸着石头过河吧。

鸡蛋上炕就离不了人了，炕是不是要烧一下，好在现在天暖和了，一天也烧不了几次。再就是时不时的翻动下鸡蛋，模仿家禽孵蛋的模式，保证受热均匀。

接下来就没云溪什么事了，就靠张氏和未来舅母何芸娘了。别，人忙着和闲着精气神就是不一样，何芸娘知道大家能需要她，信任她，很快就恢复了十几岁少年的活力，精神奕奕起来。