每年圣诞节,理查都会下厨做一顿他最爱的Lasagna,就是意大利千层面,用纯牛肉的绞肉,大量奶酪,还有专用番茄酱调料,我帮他和面做的面饼,一层一层铺好,最后用烤箱烤熟,满屋子飘着西餐特有的香味。
起初我一点都不习惯这种味道,完全吃不下。因此,如歌和他们一起聚餐,如果没有配备中餐,我经常会挨饿。后来,渐渐适应了西餐的调味料,也能基本接受了,只是不能多吃,而且吃完还是特别想念中餐,比如酸辣粉,或者哪怕是白粥榨菜也行。不然会感觉肠胃不舒服。
我想,大概西方人也是如此。来到中国,每天吃中餐,遇到喜欢的也会开心,但是终归还是想念自己习惯的饮食,总是想念奶酪。
所以,很多人问我,你们家吃中餐还是西餐?是不是每天吃西餐?答案就是,中西餐都有,什么好吃就吃什么。
我们平时的晚饭都是家常便饭,第一名就是,西红柿鸡蛋面。然后是炸酱面,哨子面,再把面条换成是米饭,他更喜欢吃。
米饭炒菜的话,我们聚餐过的老外们都喜欢糖醋里脊,红烧肉,梅菜扣肉,回锅肉,香酥排骨,烧鸡,肉丸子,铁板牛肉,总之就是我们普遍喜欢的硬菜。
在家里,最受三个老外欢迎的美食只有三种:韭菜鸡蛋水饺,煎饼卷菜,和手工面。
还有孩子爸爸拿手的快餐,鸡蛋火腿三明治,培根牛肉汉堡,肉酱意大利面。
每到大的节假日,他们仨最想吃的只有一个:披萨。只是正在符合西方人口味的披萨店并不多。每次要去离家十公里的那个店才行。每次大约花费200元,超大号披萨,就可以让他们吃饱,而且吃不完,打包回来,足够第二天再饱餐一顿。
那是他们最满足的时刻了。
其实,乔治从小就学会做各种各样的西餐美食,他也很愿意为亲友们下厨的。不过通常厨房被我霸占着,他没有多少机会去展示自己的厨艺。除非有客人来,他会很愿意做些土豆泥,蒜泥烤面包,和我说不出名字的西式饭菜。
怪我不是那么喜欢吃,所以他做饭的兴趣大减。很多朋友来过我家,品尝过他做的美食以后,都赞不绝口。
我也试着模仿西餐厅见过的一些美食,做各种蔬菜玉米粒饼,做披萨,甚至汉堡,还有日本的紫菜包饭卷,韩国的辣白菜炒米饭等,油炸薯条,鸡米花什么的,挖空心思变换口味,结果我成功地把老公变成了200斤的胖纸。
还好孩子们体重正常,不喜欢吃零食,他们太乖了,都听我的话,晚餐通常不会多吃。
至于我自己,最喜欢吃自己做的杂粮饼子,盖浇饭,和红烧肉。
我们最不喜欢吃的,有必要列举一番。