盛夏的小县城,格外的宁静,秦云起床时已经是9点多了。
舅舅和舅妈早就去店铺忙了,表妹还在睡觉,她这个年纪正是贪睡的时候。
饭店离家很近,面积不大,70多平,摆了6张小桌子,倒是不显得拥挤。
一般这个时候都在备菜,最主要的是熬骨汤。
猪大骨和海带要熬大约5个小时,所以要早早准备,这些汤都是免费的。
县城不大,来吃快餐的都是些熟人,要么是附近工地的,要么是一些懒得自己开火的单身狗。
“小云来了,吃早餐没?”
秦云进来时,舅妈真在擦拭桌椅,见他来了,放下抹布,关切的问道。
“吃过了。”
其实主要是肚子不是很饿,加上除了在学校时候,平时也没有吃早餐的习惯,所以撒了个谎。
“怎么不再家里休息,跑这里来了,这里乱糟糟的。”
舅妈继续擦桌子,马上就要营业了。
“反正也是没事做,倒不如来帮忙。”
秦云找了快抹布也来帮忙。
“那你去厨房帮你舅舅吧,这里我来就行了。”
说是后厨,其实就只有两口大锅,中午忙时,两口大锅舅舅一人就能忙过来。
舅舅胡林飞倒是没和秦云客气,既然有免费劳力,就痛快的安排。
中午需要用到菜都要提前备好,菜都是专人早早送给来的,很新鲜。
帮忙,无非就是帮忙洗菜,刮土豆丝,胡萝卜丝,不需要什么技巧,也不累。
忙到快11点时,陆陆续续就有人进来了,舅舅和舅妈也开始忙了起来。
平时餐馆都只有他们夫妻两忙,表妹即使放假也很少来。
越到饭点,人也就多起来了。秦云开始上菜和备菜,舅妈负责收钱,和收拾桌子。
这样配合的还算默契。
“老板娘,看来生意不错啊,都要请小工了。”
说话的是一常客,一瓶小枝江,就着一盘家常豆腐吃的有滋有味。
“哪能啊,这是我外甥。就帮个忙,马上就要上学了。”
舅妈一旁笑着回答。
“外甥都来帮忙了,你家小丫头怎么不来啊?”
“那鬼丫头,肚子不饿不会下楼的。”
“......”
又来了一群人,看装扮应该是附近工地的。
一群人咋咋呼呼的,一进来就霸占了空调,不停的调着空调。
也有几个挤到冰柜前,去拿啤酒,嘴里骂骂咧咧的。
“我们这桌照常啊。”那个占座的汉子光着膀子,大声的对舅妈喊道。
照常就是“辣椒炒肉,醋溜土豆丝,家常豆腐和油炸花生米”,一桌5人3荤一素,海带汤是免费随便喝。这5个人可以就着酒吃1个小时。
其实在这样的小县城开这个餐馆是不赚钱的。
“我说老胡啊,咱门国家都要举办奥运了,你这餐馆也该升级下来,咱不能给国家丢脸。”
那个熟客还没走,餐馆冷气嗖嗖,很舒适,他到享受起来。毕竟这年头不是家家户户都有空调的。
“这京城的奥运怎么和我这小破店扯上关系了。”舅妈一边收钱一边笑着应和。
“怎么没有关系,你这集体意识太差了。”
“得得得...你倒是说说怎么个升级法。”
“首先老胡的手艺要升级,你说都10来年了,菜的味道还是那样,我都吃腻了。”
那人一听还来劲了,立马开始点评起来。
“行了,行了。我不说味道,就说你吃的这盘家常豆腐,那么一大盘,我只收你5块。你就说值不值。”
“值是值,但是......”
还没等他说完,舅妈接着说道:“就不说现在豆腐是1块5一块,你这一盘光材料就要2块钱。你还喝我3碗汤,米饭还是免费的。就这样你还不满意。你这一顿我是分文没赚还倒贴钱呢。”
“你这不讲道理,怎么倒贴钱,这汤值几个钱,米饭值几个钱。”
那人一听立马红了脖子,大声辩论。
“哦,水电不要钱啊,房租不要钱啊,人工不要钱啊。要是都想你这样,我这店早倒闭了。”
“老板娘也不能这么说,不是还有我们吗。”旁边的工地大汉们嚷嚷道。
“你们也就赚个酒钱,这饭菜我还倒贴的。”
那几人一听,立马怂了。
“虽说我吃的是便宜了些,可是我的建议没错啊。”
开始的那人依旧死鸭子嘴:“老胡都炒10年菜了,那水平还是和10年前一样。你说吃了10年能不腻吗?”
“行了吧,李老头。我这店就是走量的,你要想吃好去好村来啊。”
好村来是县城有名的酒楼,听说那里的厨师是从省城四星级酒店来的,辞职回乡开了这家好村来。由于味道好,生意很火爆。有钱人的婚嫁宴请都会去那里。
“我哪有那个闲钱哦。”似乎是自言自语,在吵闹的餐馆内,机会听不见了。
“叮咚。”
门被推开后,电子铃发出的清脆响声。
进来的是一个奇怪的人,穿着厨师套装,还带个高高的厨师长帽子。
“这人长的真俊。”舅妈小声嘀咕。
可不是,堪比梁朝伟的英俊面貌,穿着厨师装也有种特有的气质。
“请问秦云再吗?”来人也不点餐,直接走到柜台前去问舅妈。
“小云,小云。”
舅妈大声的对着后厨喊道:“有人找你。”
秦云正切着葱花,听见舅妈的声音立马出来。
“你是...”