烟囱管是设计好的,两根套在一起刚好到顶部,再套上一个7字头的就可以把烟排到石顶上。张扬在左边山体上刨出了一条简单的阶梯,搬了一些黏土与砖上去。就着7字头的管道在石顶上彻了一个向上喇叭口的排烟口,这样设计是有作用的,只要在喇叭口的砖上架一根木棍就可以将腌肉架在上面熏制。虽然这样熏出来的肉特别黑,但是只是表面而已,洗干净一样美味,而且省事,不用特意准备材料随放随熏。
而口向上进水的问题也不用担心,张扬已经提前做了一个大斗笠出来,就类似农村的那种。虽然没有竹子,但是他用木条一样可以做,而岛上也有大片的粽榈叶,和芦苇叶效果一样。只要与砖体上特意彻上去的三根木棍绑紧,风也吹不跑。
时间才4点多,有锅有灶,张扬决定用剩下舍不得吃的大米做一顿干饭。
从篝火中取出两个烧了一半的木柴,开始土灶的第一次点火试验。火烧的很不错,即不会太旺也不会太低,这样的效果主要取决于彻灶的水平。张扬水平是达到出师标准的,所以彻的灶非常不错,而且他还设计一个存火凹槽。晚饭做完后再扔两根木柴进去,烧剩的木碳会被灰埋着慢慢燃烧,理论上可以支撑到第二天中午。
火升起后张扬在锅里倒了些水,然后他取出昨天做桌子剩下的木头削的菜板,把熏鸡与熏鱼都取了一只出来,切块后在锅里架了一个蒸架,装到碗里放在上面蒸着。张扬将锅盖盖上后洗了洗手,准备去收获陷阱。说到锅盖张扬确实忘了做,这还是临时用木条编的,会漏气,不大好用。
张扬到达空地朝四周唤了几声,小猫就跑了回来,带上小猫张扬朝着海边而去。
这次放置陷阱的地方连续多天都有小鱼,今天终于吸引来螃蟹,如果是前几天张扬可能不喜欢,但是现在却是很满意。有锅,有了胡椒,再忍痛挖颗姜,可以做一个简易版的香辣蟹了。
被螃蟹吃的七零八落的小鱼张扬也带了回去,可以煮了喂猫。小猫今天也不知道跑去哪玩,回去的路上没什么力气,慢腾腾的,张扬干脆抱着它回去。
回到洞穴,熏鱼与熏鸡差不多蒸好了,张扬又加了把火再蒸上几分钟就可以出锅。他再把平底锅取出来,将剩下的米全部倒入,加水洗洗的淘了一遍。淘米水也没舍得倒,而是倒到猪食里等下煮了一起喂猪。将锅放到原来的简易灶里用碳火闷着,张扬把螃蟹切块,又从地里心痛的挖了一株长势不大好的生姜,连茎叶也一起切碎腌制上。
等熏鸡蒸好后移到后锅保温着,前锅则开始炒香辣蟹。没有辣椒只能多放点胡椒,没有油只能干炒几下就加水煮,最后起锅后飘出的香味还是让张扬食指大动。
不过米饭还没好,张扬只能先借着余火将猪食热了一遍,然后清了清锅把碎鱼煮熟先喂小家伙吃。张扬对小猫确实很喜爱,都是先喂它吃上自己才吃,而且岛上对于小猫来说好处很多,最起码可以吃鱼不用啃骨头。不过小猫也很乖巧,很亲近张扬。
米饭终于熟了,标准的三菜没汤,这可是张扬来到岛上吃上的第一顿正式的正餐。有椅子,有桌子,有碗有筷子,最主要的是有主食米饭和三个菜。熏鱼熏鸡的味道自然不用说,简易版的香辣蟹张扬也感觉好吃。这顿晚饭吃的张扬很过瘾,最后将所有的米饭吃的一粒不剩,菜也吃的干净。
饭后张扬坐着消了会食,才能起身将剩的菜汤倒入猪食中去喂猪。今天的晚餐对于小猪来说也是很不错的,不仅味道更丰富,而且有了油水,因为熏鸡熏鸡蒸出了不少油脂。
喂过猪,将盐、胡椒收起,又给作物浇了水后才算忙完了杂事。
张扬坐在椅子上抱着小猫看着还有一丝光亮的海面,心情愉悦。