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我的书城网 > 古代的温馨小日子 > 第三百二十六章 辣白菜

第三百二十六章 辣白菜

时间就这样一点一滴的过去。

转眼之间,白菜就晾好了。

张氏就开始腌制辣白菜了。

辣白菜的缸子早在之前就拿出来的。

所以张氏只需要把辣白菜腌制好,放进缸子里就行了。

白菜的每一片叶子都必须抹上辣酱,不然腌制的白菜就会坏,味道也不好。

所以,每家妇人在腌制辣白菜的时候都格外的小心,这可是一家老小一个冬天的菜呀!

虽然过年的时候吃的比较好,但是也只是那么几天而已,这年一过,日子还是和往常一样。

腌好一颗,张氏就小心的把白菜放进缸子里,一颗一颗的摆放整齐。

腌制辣白菜是一个细致的话,需要花费比较多的时间。

不过辣白菜腌制个十天就可以吃了。

腌好后,张氏就去菜园子里把自家男人叫了回来,之后,两个合力把辣白菜放进了夫妻二人的那间屋子。

再过一段日子,就该下雪了。

家里的炕也该烧起来了,所以杨永安和张氏就把辣白菜搬到了自己的屋子。

往年,他们夫妻二人也是这样做的。

放好缸子后,家里的三个人就开始收兔肉了。

三个人,三双手,而杨永安又是男人,所以没多久,三个人就把所有的兔肉收进大堂的大缸里了。

之后,张氏就和女儿杨雨欣去厨房做饭了。

现在时间已经不早了,是该做饭了。

今天太阳比较大,所以兔肉基本上已经晒的差不多了。

今天张氏准备煮点兔肉来尝尝味道,就割了一斤左右晒好的兔肉来做,准备给家里加餐。

张氏先把兔肉洗出来,之后又去菜园子里割了一朵白菜,洗干净,切成片。

之后,张氏先把粥熬好,然后把玉米馍馍做好。

然后煮了白菜。

最后才做的兔肉。

她先把兔肉过了一遍水,把里面的血水出了一下。

然后重新换水煮。

煮好后,拿出来切成薄薄的一片,为此,张氏还特意拿了一个盘子来装兔肉呢!

张氏的饭还没有做好的时候,在外的五个孩子就回家了。

一家人在厨房外屋檐下的洗脸架上洗了脸之后,就进厨房吃饭了。

杨永安是一家之主,所以该他第一个动筷子。

也是由杨永安第一个夹兔肉来吃。

当杨永安把兔肉吃进嘴的时候,孩子们都用期待的眼神看着他,希望从他那里得到好吃的答案。

答案果然没有令人失望。

兔肉却是好吃,很有嚼劲,很好吃。

之后,一家人就开始大快朵颐了。

今天一家人都吃的很满意,兔肉虽然只有一盘子,但是就这比盘子也能吃出幸福的味道。

之后,张氏就让孩子先洗洗上床睡了。

孩子们也很听话,洗完之后,就回自己的屋子了。

厨房里就只剩下杨永安和张氏夫妻二人了。

两个把厨房收拾完后,也回屋睡觉了。

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