做好的姜撞奶放在恒温箱中，一直等到端午盛宴正式开始，才拿出来。

凝固成嫩豆腐乳般的姜撞奶装在荷叶边青花白骨瓷碗中，在青花的衬托下愈发的白嫩顺滑。

勺子放进去，看似固体的姜撞奶就被分开，浓郁的奶香味弥漫开来，其间还夹杂着一丝姜汁的味道。

生姜辛辣，还有些呛鼻，这种味道很多人都不喜欢。

然而姜撞奶里的姜汁，却不会给人这种不舒服的感觉，反倒在嗅到这股味道时，觉得姜撞奶的味道就该如此。

吃进嘴里，最先感受到的是就是姜汁稍微浓郁的辛辣味，还来不及蹙眉，鲜甜的奶味又将姜汁味道给覆盖。

两种味道融合在一起，对人的味觉简直是极致的享受。

不过，最享受的是用舌尖划开‘凝固成固体的奶豆腐，融合了姜汁味道的细嫩滑腻的奶豆腐，带着浓郁的滋味从舌面滑进喉咙。

不需要咀嚼，就会自动的往咽喉里钻，灌入五脏六腑。

砸吧下嘴，口腔里残留的余香绵长悠远，真真是让人回味无穷。

“姜撞奶是种适合热吃、也适合冷吃的甜品，大家真的可以手动操作在现实中好好品味一下。”简言感慨了一句。

【妹子啊，我觉得你真的是高看我们了。

我刚刚跑去买了个姜撞奶的教学视频，发现这个甜品里的处理生姜、取汁和煮牛奶这几道程序倒是不难。

但是，往姜汁中注入牛奶这道很难。

你要知道，不是每个人的手都能做到你这么稳。

稳也就罢了，你手速还快，看你往姜汁中注入牛奶是一种享受，我觉得吧，让我来肯定是断断续续那种。】