虽然现在有了个兼职服务员，但考虑到美食节的流量是全天候的，下午两三点钟这样的闲暇时间段人估计也不会少，得做好万全准备才行。

按照国家规定，节假日当然要放假，更不用说是劳动节。不过按照以往的经验，新东方塑料厂不一定会放假，从老板的角度看，发双倍工资，也比机器停工强。

大部分工人不会在意这些，他们出来打工就是为了赚钱，只要钱给到位就行。在老家务农，一年到头基本上无休，手停就意味着口停，哪怕农闲时候，也得上别处找点手工活做做。在床上躺着就有钱拿，这样的好日子，他们想都不敢想。

也就90后00后工人会在意放假这回事，他们宁愿不要加班补贴，也要享受难得的悠闲时光。叶超这种正处于上升期，跟人竞争组长岗位的，即便放假，也要抓紧机会在领导面前表现，义务到厂里来转几圈，除非全车间都放假，否则很难指望上他。

根据林小建去年国庆节的经验，车间主任会在过节前10天左右，统计下大家的意见，愿意加班的，就开几台要赶货的机器让他们做，通常会有一半左右的工人选择加班赚钱。

“如果一次性备太多菜的话……冰柜是个问题，得整个大冰柜了。”

“话说我帮张老板鉴定二手设备，自己顺道买一台，算是自给自足了吧？这家伙怎么还没订下来呢，我要再主动主动，继续拖下去，额外奖励都要没了。”

蔬菜的话，多放一两天没事，说句难听的，就算放上四五天，麻辣烫一烫，普通食客根本吃不出来。主要是串菜麻烦，看着一串菜没多少，但从洗净到切配到串，每样菜算下来得不少时间。

林小建计划提前一天，30号这天就备上两天的菜，把丸子蔬菜全部串好。但这样一来，拆散的蔬菜和丸子更加占地方，新买的这个小冰柜估计塞不下。

“做餐饮的固定成本也不少啊，现在生意稍微好点，就要买桌椅、厨具、设备，还得雇人，赚的钱全投里面去了。”

“到时候砂锅也是个问题，拢共就这几十个，到时候哪里有时间洗啊？现在每天洗砂锅比洗碗要多出半小时，还好我的汤多，食物不容易粘在锅底，要不然得拿铲子铲！”

想到美食节要准备的各项事物，他顿时头大的不得了，闪过一丝不想参加的叛逆念头。

整个晚上，北山夜市上的摊主们都在讨论着五一美食节的事情，连带着很多食客都知道了有这样一场活动，都表示到时候会来逛逛。工业区这边平时没什么娱乐活动，下班就是回宿舍玩手机。可手机再好玩，人总是有社交需求的，喜欢群体活动，听到有这样一场规模庞大的线下活动，哪怕不打算吃东西，也要来转悠一下，凑凑热闹。