不是因为别的,单纯就是因为秦帅的优秀。
毕竟,一个心胸宽广的师父,谁不希望自己的徒弟能青出于蓝而胜于蓝呢。
“你第一次剔鸡骨?”二伯孙尚新还是问了一句。
他到现在,都不敢相信,这是秦帅第一次做这样的事情。
“嗯,第一次剔鸡骨,以前只是做过辣子鸡。”秦帅老老实实地回答道。
“好!好!好!”
二伯孙尚新,又说了一次。
他,有些嗨起来了。
换了一只鸭子给秦帅,让他继续剔骨。
毕竟,脱骨鸭这道菜,用鸡可是不行的。
一老一小,占据着一个小厨房,一直到夜里12点才出来。
秦帅,一共学了三道菜。
脱骨鸭,烤鸭,芥末鸭掌。
之所以只学了三道菜,是因为二伯会将每一个细节的步骤都给秦帅讲。
比如,烤鸭的话,用什么样子的蔬菜汁来腌制鸭子,腌制多久,不同原料的配比,会有什么样的不同。
甚至于,他还会让秦帅来靠着想象和感觉来调制一些调料的配比。
这样的教学方法,秦帅虽然没能一口气学个几时道成名菜。
但是,他却学到了一些对于食材的调味,烹饪的最基础的知识。
甚至于,二伯还给秦帅讲了不同食材在不同环境下如何保存,如何处理的方法。
秦帅就一个感觉,大开眼界。
也就是从这个时候,他心里,再一次觉得,师父,没选错。
这是个善良,对事业爱到骨子里,对徒弟毫无保留的老人家。
虽然,这个徒弟,目前只有1天时间。
却没什么不同。
当然了,这要是宋鑫意看到二伯孙尚新对秦帅的样子,估计会惊掉大牙。
师父,什么时候这么和蔼可亲了……
秦帅开车将二伯孙尚新送回了家,自己则是在周边找了个酒店住下。
五星级酒店就一点好处,只要不碰上那种大节日,几乎所有的时候都有房。
哪怕碰上大节日,最高端的房型,也大多都有房。
这,可能就是有钱的好处。
在厨房待了这么久,秦帅并没有因此懈怠。
他临睡前,还是看了一本书,这才踏踏实实地睡去。
第二天一早,秦帅先去吃了个早点。
然后打包了两份,就去了二伯孙尚新的家。
敲门,里面传出了一个上了年纪的女人的声音,“谁呀?”
“您好,我是二伯的徒弟,我叫秦帅。”
门开了,一个看着大概50多岁,短发,微胖,身高一米六五左右,穿着一身家居服的阿姨看到秦帅,笑着说道:“你是秦帅吧,昨天老孙回来的时候,夸了你半宿,我还说了他一顿,这么晚了,让你住家里来不就行了么。”
这,是二伯孙尚新的媳妇儿,和孙尚新一个姓,本家,叫孙美芳。
“您是师娘吧。”秦帅笑着,然后鞠了个躬,“师娘好。”
“好好,这孩子,真好,快进来,别在外面站着了。”说完,孙美芳招呼秦帅进屋。
然后喊道:“老孙,你徒弟来了。”
二伯孙尚新嗯了一声,说道:“等会儿,我先刷完牙。”
秦帅进屋之后,将手里的早点摆在了桌子上,说道:“师娘,您和我师父还没吃早点呢吧,我刚刚正好路过楼下的花田小吃,给您和我师父打包了一些。
我也不知道您口味,就凭感觉买了点儿。”
“这孩子,真好。”
孙尚新刷完了牙,看着桌子上的早点,很开心。
这徒弟,至少现在看,懂事儿。
还知道给师父买早点,不错不错。
尤其是,知道花田小吃什么好吃。
他家豆腐脑?
那就不能买。
因为,卤不行,还没韭菜花……