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第四十四章 酸菜咸菜(改)

“我娘和爹还没回来,我和妹妹先回来煮饭。”

“哦。”

夏娇耸了耸肩,然后进厨房做晚饭,半个时辰后,一道哭声从外面传了进来:“哥,饭都糊了……”

“糊了?不是让你看着嘛?怎么还糊了?完了!”卫书元跳起来,急匆匆往家里跑,卫丹哭着追后面回去。

原本卫杨成夫妇让他二人先回家煮饭菜等大人回来就可以吃饭的,谁知卫书元心不在饭上让妹妹看火,妹妹还得看着弟妹,然后就给忘了,据说烧得锅底都焦了,兄妹两个吃了一顿好打。

这还是第二日从梁氏那里听来的,还说原本老李氏要来拿娟子兴师问罪的,被卫洪给喝住了,不然早上家里肯定很热闹。

“反正这几日啊你和娟子就避着点好,三嫂看得出来你以前应该读过书,犯不着跟她们吵。”梁氏好意劝着。

夏娇抿唇笑着:“没理的人才会吼才会无理取闹。”虽然很不以为意,但还是点头。

不惧怕麻烦,可也不能往麻烦上去撞。

见夏娇挑了两个大簸箕出门,梁氏问她要去干什么。

“从祥子娘大嫂那里买了些大白菜回来腌咸菜,正要去割呢。”早上洗衣服的时候已经把钱给了对方了,现在只要去割了回来就行。

“多吗?”

“三四十斤吧,打算吃一个冬天。”

“那么多?让三哥去帮你挑回来吧。”

梁氏觉得要让夏娇帮忙带六七天的娃,还蹭吃午饭晚饭,有些不好意思,回去让自己男人去帮忙。

这般,都不用夏娇费什么力就把大白菜搬回来了,分了一半摆放在院子里干净的地方晒着腌成咸菜,另一半打算今日就做成酸菜。

首先把一口大锅洗干净,然后煮了一锅开水,再把一棵棵青菜放进去汤那么个十五分钟左右,马上捞出来放罐子里。

两个罐子是家里的,另两个是昨晚从卫林光那里借来的,容量比水桶还大一些,都是昨日就已经洗好的,风干一个晚上没了水分了。

腌咸菜酸菜还是用瓦罐最好。

待把一个罐子装满后,把开水倒进去没过菜顶,再倒了些醋进去就可以盖上盖子了,最后用和好的红泥密封住,不密封漏气进去容易坏掉,辛辛苦苦做的就白费了。

又做好另一罐时,天都要暗下里了,在娟子的帮忙下把两罐酸菜滚进卫柏渊夫妇住的屋子里,过个两三天就可以知道效果如何了。

她出来的时候娟子盯着挂满咸鱼的屋子发呆,夏娇噗嗤一笑:“是不是又馋了?小馋猫,娘今晚就炖两条大的。”

“以前我们一年都没吃过几次肉,现在天天吃,好幸福啊。”每次看着满屋的肉,娟子都如同泡在梦幻中一般,好怕从梦中醒来这些都没有。

“以后让你吃到吐。”夏娇摸了摸她的头,牵着她一边出去一边问道,“对了,刚你说你们,你以前应该有不少好朋友吧?”

“嗯,有个大牛哥,阿南哥,还有一个阿福小弟弟,我们都是没人要的孤儿……我们几个相依为命……也不知道他们怎么样了……”

越说越伤感,夏娇看得出来娟子想他们了,将她搂在怀里细声安慰。

第二天晒在院子里的大白菜晒瘪了一些,夏娇拿出买回来的盐,把一片一片叶子搓过去一边然后又重新晒回去,两日后再重复搓盐,如此反复三遍后,原本预留两个罐子都没装满,只装了一个半,密封后也同样搬回屋子里。

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