不多时，大锅换了上来，赵玗也吩咐酒楼，让准备了许多素菜品，比如木耳，豆腐，冬瓜，白菜，萝卜片，腐竹。凡是能想到的，全都叫了个遍。

等到锅开的时候，东瀛使者学着赵玗的样子，一气呵成地来了一块鲅鱼片的享用，然后闭上眼睛幸福的回味了片刻，悠长地道了一声：“吆西。”

众人有样学样，全都吃上了自己的第一口火锅。吴国使者和尹刺史也不再矜持，加入了一起吃的队伍。

气氛一下就热火朝天起来。

尹刺史忽然漫不经心地问道：“听说公子有一种能精炼海盐的办法，可是真有此事？”

赵玗一边嘴里吃着东西，一边斯哈斯哈地回应：“没错，今天刚试了试，效果还不错。”

尹刺史放下碗筷，小心翼翼地赞道：“公子真乃神人也，这样的神技都会，真是苍生万民之福啊。”

赵玗说道：“其实也没啥，很简单。”

刚说完，赵玗猛地一拍大腿：“大爷的，差点忘了件事！”

赵玗一惊一乍，吓得所有人全都放下了碗筷，不知道他要干什么。

赵玗说道：“没有牛羊肉片，这火锅没有灵魂啊。”

众人浑身冒出一阵冷汗，心想这火锅莫非是一场什么诡异的宗教仪式不成？怎么还扯上灵魂了。

只有耶律质古也耶律阮了解赵玗，知道这只是他的雷人雷语而已，跟灵魂没有半文钱的关系。

尹刺史心虚得不行，问道：“公子喜欢牛羊肉，让厨子们上就行了，想吃啥样的肉都有。”

赵玗摆了摆手，说道：“你不懂。我说的牛羊肉，肉片只有一张纸那么厚，放到水里就能熟，不知厨师能不能切出来？”

“这……”尹刺史有点为难。

刺身虽然也很薄，但是还没有薄到赵玗说的那种程度。再说了，鱼肉因为筋比较少，相对来说好切。牛羊肉的筋厚，想要切薄可没那么容易。

赵玗当然知道这个难点，说道：“你们不是有冻好的肉吗？那木匠的刨子把肉给刨成片就行。”

东北人的户外，就是天然的冰箱。不论什么食材，只要放到箱子了，往靠北面的背阴墙根下一堆，放一整个冬天都没问题。

牛肉羊肉也是如此，分好块的肉，就这么直接扔在地上，上面盖着厚厚的雪，既能放变质，又干净。什么时候想吃肉了，直接去捞一块出来就行。

尹刺史目瞪口呆，竟然还能这样。公子果然是神人！

一转头，尹刺史去跟酒楼的人吩咐。

赵玗吃了一口豆腐，漫不经心地说道：“这精炼海盐的技术，其实很简单，只要把……”

话还没说完，桌上的众人纷纷放下手中的碗筷，凝神静听着，就连呼吸都使劲地压抑着，生怕错过任何一个字。

赵玗轻笑一声，继续说道：“晒盐的时候，分四批把盐捞出来，前两批捞出来的，就是精盐。”

说完，赵玗继续吃着火锅，剩下一桌子人石化在当场。

除了耶律质古和耶律阮，还有裴璆这三个赵玗的人之外，剩下的人全都呆住了。

实在是赵玗说的太简单了，简单得他们都不相信。

赵玗笑道：“你们要是不信，明天试试就知道了。”

这时，尹刺史也回来了，刚好听到了最后一句，笑道：“公子，牛羊肉已经安排好了，一会就端上来。你们刚才说什么呢？公子说的话，自然是真的了。”

东瀛使者依然一脸僵硬，说道：“刚才公子说了精制海盐的办法。”