徐建根夫妻原本打算在县城多呆几天，跟儿子女儿好好聚一段时间。

可是等新鲜感一过去，又觉得非常无聊。

勉强呆了两天，就坚持要回家。

徐东灿理解他们的心思，也没有挽留。

只是让她们带了不少吃的回去。

进入九月后，天气开始转凉，早晚气温比较凉爽，只有中午依然热得慌，到时把卤味放在密封盒里，泡在井水里，应该能放几天不坏。

而空间里的葡萄这时候全部成熟了，徐东灿接下来花了不少时间，土法酿葡萄酒。

先买了几十只大玻璃罐，本地有浸杨梅浇酒和药酒的风俗习俗，这种罐子很容易就能买到。

把葡萄摘下来后洗干净，晾干水份，然后把葡萄倒进干净的盆子里，用手捏碎，加入冰糖和红糖，倒进罐里。

因为接下来要发酵，所以不能装满，为了保险，他留了近三分之一的空隙。

做完这一步，酿酒的主要程序已经完成，接下来只要隔二三天搅拌一下就行。

至于发酵多久，要看他自己了。

如果想喝比较淡的葡萄酒，一个月后就可以过滤后装瓶，放进冰箱里冷藏。

酒瘾大一点的，可以多酿些日子，再把酒过滤出来。

土法酿的葡萄酒，比较混浊，如果想纯度高一点，可以多过滤一次。

徐东灿前世几乎年年都酿酒，这些步骤非常熟悉，所以倒进罐子里后，把它们放在空间，不用担心忘了搅拌，影响发酵。

在等待的过程中，罗秋蓉过来了一趟，说南溪乡那边的服装加工作坊大多已经建立起来，就是效率和质量跟工厂有些距离，让她很头疼。

“要不，你找人承包吧！”徐东灿想了想，觉得搞这么多站点，管理确实很头疼，就给她出了个主意。“在当地村子里找个头脑灵活的人，把作坊承包给他，你给他样品和材料，质量和产量让他自己去想办法解决。”

反正搞那些作坊，本来就不是为了赚钱，而是带领当地老百姓致富，所以只要质量达到要求，赚的少一点也不用计较，把利润多分一些给承包者。

这样一来，那人只须花很少的代价，就能开一家小工厂，积极性肯定很会高。

只要跟他签订好合同，想来不会出大的问题。

“如果有人能把它管起来，我确实会省心很多。”罗秋蓉想了想，觉得办法不错。“不像现在，每次把成品拿过来，都会发现很多问题，烦都烦死了。”

那边交通不便，电话又不通，有问题只能亲自一趟一趟跑。

她从来没有想过搞加工点，居然会这么麻烦。

“现在工厂少，工人工资很低，只要衣服能卖出去，赚钱就很容易。”徐东灿觉得有些话可以说在前头。“如果你们生产出来的服装，销售很容易，其实可以把重点放在销售和设计上，把生产慢慢独立出去。”

又说了这样做的好处，只要把样式设计好，计算出成本，然后把订单给服装厂，留出一小部分的利润给工厂就行了。

“你这个办法好。”罗秋蓉听完后只觉得精神一振。“工厂那边现在有生产厂长，以后可以把那一块交给他，我把设计和销售这些单独移出来，会省事很多。”

她现在的主要精力放在余杭的销售上，几家分店的批发业务做得如火如荼。

另外就是操心款式的问题，这个也是她在拍板。

生产那边，已经很少过问了。

反而是几个加工点，因为要帮老公创造业绩，她不得不亲自留意，免得失败。

“那你把工厂和几个作坊的管理关系重新调整一下，让厂长统筹全局，去协调几个作坊。”徐东灿提醒道。“工厂的生产，交给车间主任去负责就可以。”

新的管理模式，需要一步步来，至少要搞清楚大家的权责。

否则会出现一些三不管地带，就容易出差错。

“我回头跟下面的人商量一下。”罗秋蓉认真地点头。