更关键的是，就他现在卖的水饺来说，味道好坏关键就取决于三部分：皮、馅、汤！

现在前两项他都具备了，就差最后一个汤了。如果把这个补齐的话，那他的水饺，在味道上绝对能提升几个档次。

“只能改良了，不求一步到位，能凑几种算几种，看看效果再说！”

琢磨了一下，吴学定了一个折中的办法。

他又继续看了那张汤谱后面的内容，看着看着，脸上露出了笑容。

原来这个龙骨汤，还必须用一种叫“九沸九变”的方法熬制出来才行。

“这是好东西！”

吴学平时最大的娱乐活动便是去书店看书，当然是只看不买喽，因为他没钱嘛。

一般也没什么特别的选择，基本上什么乱七八糟的书都会看看。他没钱去行万里路，也只能多看几本书，让自己多一点见识。

他记得是在《吕氏春秋》里面，有一篇介绍美食的文章，写道：凡味之本，水最为始。五味三材，九沸九变，火为之纪。时疾时徐，灭腥去臊除膻，必以其胜，无失其理……

后面他就记不住了，大概意思就是说，汤如果反复熬煮，就能产生不同的味道，而其中呢靠火侯大小来控制节奏。

“想不到，连这么玄乎的系统里，都出现了这个词，看来老祖宗们真是有大智慧呀！”

他又看了看中级的擀皮技能，教了些手法技巧，让他能把面皮擀得更有劲道。另外，又多了一些稀有面粉的信息介绍。

“咕噜，咕噜！”

肚子饿了，吴学不再赖床。

来到客厅，他看到刘秀英正准备出门。

“妈，你干嘛去呀？”

“买菜，菜不够了。”刘秀英一边换鞋子，一边说道。

“那你等等！”

吴学跑进房间，找来纸笔。

不一会儿出来，把一张纸条递给了刘秀英。

说道：“妈，帮我买几样东西回来吧。”

“买这些做什么？”刘秀英看完内容，疑惑的问道。

“熬汤！”

听到吴学这么一说，刘秀英这才记起来自己还有一堂思想教育课没给他上完呢。

“这臭小子真是跟厨艺干上啦？”

刘秀英看了看墙上的钟，发现没时间现在教育了。

“算了，等我买完菜回来，好好给他上上课。”

吴学吃完饭，跑了一趟药店，只买到了川贝、竹蔗、莲子、冬虫草四种药材。而且冬虫草的份量还是最少的，可就这，都已经把刘秀英给他原本买衣服的几百块钱全花光了。

不过他也不心疼，只是把生意再做好点，很快就能赚回来的。

而且他还琢磨出另一个法子，所以特意多买了一味药材。

“嘿嘿，到时肯定让生意再来一波大高潮！”

想到自己灵光一现的主意，他心里很得意。

回来后，吴学便躺在沙发上，津津有味地看着《武林外传》，这是今年刚刚出的一部古装搞笑情景剧。

是他最喜欢看的一部电视剧了，不管哪个台在放，不管放的是哪一集，他都看得很开心。

刘秀英买菜回去，便看到吴学正一个人坐在沙发上，看着电视傻乐，不由得心里一软。

吴学从小非常内向，这么多年也不见他跟什么同学朋友来往，没事就宅在家里。虽然平时跟自己也是有说有笑，但刘秀英总觉得他的心思太重了。

但自从吴学开始接触这个饺子后，刘秀英能感觉到，这几天他脸上的笑容，是真的发自内心的快乐。

“唉，他毕竟还是个孩子！算了，只要不耽误上大学，随他折腾吧。”

吴学可不知道自己就此躲过一堂严肃的思想教育课。

“妈，那些骨头买了吗？”吴学关了电视，过来帮忙。

刘秀英看着吴学，温柔地笑道：“买啦，那三袋都是。”

吴学把重的东西搬进厨房后，眼睛便始终盯着那三个袋子，都快冒出光来了，感觉跟色狼见了美女似的。

刘秀英看到吴学这副傻小子的模样，心花都开了。

她收拾完食材，便开始做家务，留吴学一个人厨房折腾。