马上就要开学了,吴学最近其实也一直在琢磨着开门店的事情。毕竟他不想让老妈太辛苦,所以心里也有了个大概的计划。今天刚好遇到文明城市这事,所以他决定不等了。
接下来的一个多小时,刘秀英感觉自己一直云里雾里的,眼都快看花了。
“我儿子这些手艺真是书上学来的?”
因为每过一会儿,便见吴学从厨房里端出来一种吃食,转眼她面前便摆了有七八种之多。
吴学拍了拍手,笑着,对着刘秀英说道:
“妈,快尝尝!”
刘秀英便开始了她的惊喜之旅。
“好吃!”
“太好吃了!”
有些食物,她虽然不常吃,但味道好坏,心里是绝对有数的。
“儿,儿子,你啥时候学的这些本事呀?”这是刘秀英此刻心里最大的疑问。
明明是平时不进厨房的孩子,怎么突然之间就会了这么多,这段时间她想过好几回,也没想明白。
只是这至少算是正经本事,一忙起来她也就懒得想了。
“嘿嘿,妈,你就说凭这些咱生意还能亏么?”吴学不接她的话茬,有些时候,说多错多。
“亏不了,亏不了,这都赶上大厨的水平啦!”刘秀英一个劲地点头。
不过想了想,又问道:“选址是个问题,要考虑到人流量。”
吴学对这点早就有了打算。
“育才路!”
“育才路,在哪里?”刘秀英愣了一下,没听过呀。
“呃,就是师院的后街。”
之前填志愿的时候,他可是把宋城师范学院的资料查得清清楚楚。
近万人的在校师生人数,所以人流量根本不用担心。
关键是那里的租金不贵,因为那里就只能做做学生的生意,发展空间有限,所以基本都是一些小摊小贩的买卖。
但对吴学家的情况来讲,那可就是太合适了。
一来,师院离吴学家也不算远,总共才六七公里地,骑电动车也就二十来分钟。
二来,他自己以后就在那里上学,有时间还可以帮衬一下,简直是一举多得的最佳选择了。
吴学想了想,又说道:
“不过,到时你可能一个人忙不过来,得找帮手,最好是有基础的人。”
自己老妈这个徒弟,可是让吴学尝到了甜头,上手实在是太快了。
既然现在没法出摊了,刘秀英和吴学就算是彻底失业了,俩人一门心思在准备开店的事情。
租店铺,现在大学还没有开学,所以原本热热闹闹的后街也冷清了许多,却正是砍价的好时候,而且选择性也多一些。
学校周边的店铺就是这种规律,一到假期,总会有几家店铺转让的。有些是学生创业开的,毕业了,自然就去外面的世界打拼了。
吴学转了几圈,也谈了几家,最后挑选了一个离师院后门最近的店铺。
他都能想像得到,学生睡懒觉起得晚了,肚子饿得咕咕叫的,踢着一双拖鞋,顶着一个鸡窝的人,急匆匆来后街觅食。结果一出门,就闻到了自家香喷喷的肉包子味,直接如饿狼扑食般冲过来。
或者精致打扮的女生,三两好友准备去市中心逛街,结果一出后门,被自家的小吃香味给勾出了馋虫,二话不说,买上两个馅饼,边走边啃,一副美滋滋的模样。
又或者,急着去上课,顺路杀到后门,喊道:“老板,两个包子,快快快!”,抓过包子,又一阵风似的飘走的情景。
总而言之,吴学的目的就是要给这些人第一选择,而且要让每个进出师院后门的人,都能闻到自家早点小吃的香味。他有信心,路过的都能闻着香味,闻过味的都想吃,吃过一回的绝对会来第二回。
而读完大学四年,你可能不知道学校的教务处在哪里,但你肯定知道学校的后门在哪里。
所以说,吴学选择的这个位置,绝对算是早餐小吃店的最佳选择。
当然租金也相对来说贵了那么一点点,刘秀英使出浑身解数,最后砍到了一万块一个月,押金等开学周转过来后再补上。
就这,还让她着实心疼了一番,毕竟家底实在太薄了,而且还得留下一万多块钱给俩孩子开学用。
店铺确定了,吴学便负责去办营业执照等牌照,而刘秀英则根据吴学列的清单购买蒸煮工具和桌椅板凳。
五十平米的小门店,刘秀英发挥了最大的脑洞,让它尽可能地容客量大一点。