王宝娟就将她的意思记下来，回头可以跟侯耀强说一下。

过了两天，侯耀强就亲自跑到饭店来找沈雁秋了。

沈雁秋正在准备七月特色菜和特色甜品。

她现在试着每个月推出一样主色饭菜和甜品，这样反复推广会让市民们形成一种惯性认识，将这个记在心里，就跟元宵节吃元宵，清明节吃擀饼卷鸡蛋、清明团，端午节吃粽子一样平常。

七月早晚开始慢慢凉爽起来，但是晌午还跟六月那么火辣。

这个月沈雁秋推出了石锅拌饭和干锅菜，这两道菜都是沈雁秋为了不能随便吃猪肉的人准备的。

石锅拌饭就用那种上好质量的砂锅，然后把焖饭加上配菜、鸡蛋、腊肉等，煮了以后直接拌一拌，米饭熬上了焦香的锅巴，吃起来特别香脆。

当地不产大米，平时大米都是用来熬粥的，几乎没人蒸米饭吃。

不过沈雁秋的石锅拌饭却给他们打开了一扇新的美食大门，让他们惊讶于大米居然也这么好吃！还有那道干锅菜，干锅花菜、干锅茄子、干锅扁豆、干锅蘑菇等等，这道菜加的油多一些，给那些吃不到猪肉的人过了嘴瘾，简直欲罢不能。

侯耀强进饭店的时候，就听见有人在高谈阔论，“六月里吃了一个月的凉面、凉皮、凉粉，这个月开始了干锅，哈哈，真是过瘾。

丽娜，你问问沈师傅，下一个月是什么？

我们都忍不住要期待了。”

常丽娜笑道：“那可得看沈师傅的灵感和心情呢。”

她看到侯耀强就主动上前招呼。

侯耀强以前也来过几次，但是为了省钱都在革委会食堂吃，从来没想过下馆子。

他是真没想到，沈雁秋居然还能在饭店做大师傅了，真是了不起啊。

这人有本事啊，真的是什么时候都会有出息的，当时他看沈雁秋就不像普通的农村妇女。

果然，他的眼光是很好的。

听说是沈雁秋的朋友，常丽娜赶紧去后面说一声。

沈雁秋一听就亲自出来招呼，“侯主任，稀客啊，可有日子没见了。”

她和侯耀强真的是缘分，那一天她想存款，侯耀强想贷款，结果就碰上了。

之后他回大队忙，她也忙自己的，虽然每个月有钱粮交易，竟然许久都没有再见过面，也是神奇的。

侯耀强看她穿着白色的厨师大褂，戴着白色的厨师帽，看起来可比以前的厨师正规呢。

他笑道：“雁秋妹子，你这可厉害了啊。”

沈雁秋：“侯主任笑话我呢，我就是做饭而已。

当初得您帮忙，家里有了粮食周转才没饿着。

您可是我们家的大恩人呢。”

她请侯主任做，问他吃点什么。

侯耀强想那自己就奢侈一回，也吃顿饭店菜。

他看看别人，也点了一份石锅拌饭。

沈雁秋：“那您稍作，我去后面给您做。”

这个月后厨又有变化，是沈雁秋自己设计的，专门让人给做了一个七星灶。

这个七星灶共用一个灶膛，下面烧火，上面分七个小灶，可以把砂锅坐上，然后慢慢地烧。

这个七星小灶是专门用来做煲仔饭、石锅拌饭以及小砂锅、小火锅用的，非常方便。

很快她把石锅拌饭亲自端过来，给侯耀强放在桌上。

侯耀强闻着那香喷喷的味道，就觉得胃口大开，他看里面有一个溏心鸡蛋，还有几片火腿，几棵青菜，几片蘑菇，都油汪汪的一看就加了油水的。

这样一锅，可不便宜吧。

他下意识地看了看别人的，发现人家的要么只有菜，要么的加个鸡蛋，基本都没肉。

沈雁秋笑道：“侯主任您慢慢吃，我去后面忙。”

侯耀强觉得这石锅拌饭太好吃了，吃完以后他还在那里发呆，怎么就吃完了？

这吃得也太快了？

饱了吗？

感觉眼睛和嘴巴还没饱呢。

他想起什么，赶紧拿钱和票结账。

常丽娜一直悄悄打量他呢，笑道：“侯主任，我们沈师傅请您的，不用付账。”

侯耀强：“那怎么好意思？”

他赶紧跑去后厨找沈雁秋。

沈雁秋死活不肯收钱，他没辙，突然想起一个事儿来，笑道：“雁秋妹子，我倒是想起一道美食要教给你发扬光大！”