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第0037章:后厨扩张

上午九时许,店里员工陆续上班。

孙大全骑着摩托到了农庄,在他后面还跟了一辆速捷SUV,车刚驶入停车场,秦永年就非常热情的迎了上去。

车上下来两人,一人是瘦瘦高高的光头,长相普通,四十来岁。

另一人则是少年,年纪在十七八岁左右,五官端正,可惜脸上有不少青春痘,多半没有女朋友。

经孙大全介绍,这两人都是他的师弟,光头中年名叫朱荣富,少年叫杨庆。

朱荣富以前在陵江创业过好几次,屡败屡战,无奈现在只能出来继续打工赚钱,杨庆则是初中没毕业就辍学,跟着表爷学厨。

他的表爷,正是孙大全的师父。

厨师是一门很讲传承的职业,国内大大小小的厨房,起码有一多半都把持在各大派系、师门手中。

所谓技校生,不管在学校多牛逼,进了厨房或许连打荷都混不上,至于颠勺。

开玩笑了,兄die。

会颠勺,不难——

难的是成为炒菜师傅。

有孙大全这尊大神在,外聘厨师需要经历的试菜环节直接忽略,今日就算正式入职。

寒暄过后,老秦带着两人进了厨房,目光扫视,找到了正在清洗生猪耳的秦川。

这些猪耳残留着不少猪毛,得用喷火器烧一次,然后才能清洗干净。

带毛猪耳没人喜欢。

“小川,来来来,你带杨庆去熟悉熟悉凉菜,以后由他接管凉菜房的事。”

秦永年指了指朱荣富,“这是朱荣富朱叔,以后是咱们店里的掌勺师父。”

“朱叔你好。”

秦川用毛巾将手上的水渍抹干,从兜里摸出烟来,主动递了过去。

旁边的秦永年眼皮跳了跳,最终什么都没说。

厨房禁烟,发烟不会禁止,别点就行。

毕竟厨房有天然气,抽烟是一件很危险的事,而且这里还是制作食物的地方。

农庄厨房的卫生,一直是重中之重,秦永年不会过问厨房任何事,这其中,唯独不包括厨房的清洁卫生。

每月还会请专业的清洗团队过来清洗烟道和灶台。

“你好。”

朱荣富笑着接过烟,“你是小秦老板吧?”

秦川的样貌与秦永年有七八分相似,在社会中摸爬滚打了二三十年的朱荣富一眼就认了出来。

“师兄,我不抽烟,谢谢。”

杨庆露出腼腆笑容,颇有些拘谨。

自学厨以来,他就一直在表爷的厨房里做事,已经五年多时间,这还是他第一次到别人的厨房上班。

之所以喊秦川师兄,纯粹就是客套而已。

两个陌生的厨师相遇,只要年纪差不多,基本都是这么称呼对方。

显得不那么生分。

“什么老板不老板的,我也给我爸打工呢!”

别人不抽烟,秦川也没强求,顺手将烟递给了厨房其他几人。

然后领着杨庆进了两凉菜间,老秦继续制作水晶猪肘。

转身的瞬间,秦川兴奋得差点跳起来。

真特么刺激!

在老秦面前发烟,这辈子还是第一次!

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