梁晋还是没有理他,等裁判席上的餐盘撤下去以后,他将自己的料理换了上去。
看着面前的料理,三位裁判的脸色有些不对劲。
“你这…关樱花什么事?”
也不怪他们有这种疑问,毕竟摆一颗由肉丝与青椒做成的树到你面前,树下还有一碗汤,你估计也想不明白这是怎么回事。
梁晋微微一笑,压着嗓音缓缓说出了一首俳句:“树下肉丝,菜汤上,飘落樱花瓣。”
这首俳句一出,眼前这份不伦不类的料理仿佛瞬间有了生命般动了起来,在众人眼前放出了一副如电影般的画面。
三月樱花开,赏花人坐在树下,一碟小菜,一碗热汤。
微风拂过,粉红色地花瓣耐不住寂寞,纷纷脱离了树的怀抱,在空中翩翩起舞。
有些花瓣累了,慢慢落下,落在路上,落在河边,落在树下,落在赏花人的热汤里…
这首俳句的作者便是俳圣:松尾芭蕉。
他说过,这是他心目中最美的景色。
的确,美景与美食相伴,显得是那么的悠闲自在。
三位裁判纷纷陷入沉默,他们都沉醉于这样的意境当中了。
就连一直不明白梁晋为何这么做地后藤贵明也悄悄对他伸出了大拇指。
这道菜从做法上看并没有太大的创新,但是用摆盘就赋予了这简简单单的青椒肉丝不一般的感觉。
坐在裁判席中央的老者是第一个回过神来的,他上下打量了一下梁晋,然后开口问到:“虽然上一场比赛并不是我们几个做裁判,但是我记得有一位选手也做出了相近的题材,你知道吗?”
梁晋怎么可能不知道,他可是在准备室里看得一清二楚地。
他整理了一下语言,然后说道:“知道,虽然形态上大致相同,但是我们二人的目的却不一样。”
他指着那颗由肉丝制成的树:“他的目的是表现松柏的苍劲有力,所以用烤制的手法让牛肉丧失水分。”