毕竟,只要不是任天一上手,各店的味道还真是差不多不是?
“看那家。”任天一指向的,是一家名为“四四居”的店。
胡永庆了解,四四居也是一家老店,也是蒋家的老对手之一了,主要做的,正是临淄的特色,四四席。
“这个和你有啥关系?”胡永庆眨了眨眼,“莫非你收购了?”
“我倒是想啊,可没这么多钱。”任天一笑道。
“胡大哥,你认真观察啊。”程一菲提醒道。
“7折优惠?”胡永庆的眼光确实够犀利,稍一注意便发现了门道,“而且,还有飞天认证?”
还能这么玩?胡永庆发现,自己真的是跟不上任天一的思路了。
不过很快,胡永庆想通了任天一的打算,无非就是通过加盟的方式,把技术转让了出去。
“可你这样做,是不是有些得不偿失?”胡永庆皱起眉头。
只是为了与蒋家竞争,就把技术转让出去,实在是有些舍本逐末了。胡永庆觉得,任天一太过任性了。
“胡大哥,餐馆就像是咱们华夏的美食文化,”任天一说道,“既要继承传统,也要推陈出新。”
任天一明白胡永庆担心的是什么,那就是,整个餐饮市场就这么大,把技术转让出去,就是给忆福餐馆制造出竞争者。
“给自己制造一些竞争者,才能逼迫自己进步不是?”任天一笑道。
“真是老了,”胡永庆叹了口气,“脑子没你们灵活了,可你什么时候教的他们?”
这一点,胡永庆发现,任天一这个年轻人,心胸和志向,都比自己要大得多。
胡永庆清楚,任天一的做法,不仅是对他自己的一种督促,而且,对华夏美食文化而言,是一种极大的贡献。
“难道胡大哥没发现,最近店里的新厨师有点多吗?”程一菲说道。
“这倒真没注意。”胡永庆惭愧一笑。
胡永庆到店里,是针对菜品去的,如果说有关注的人的话,不也就任天一一个?哪还注意其他厨师了?
不过,经程一菲提醒,胡永庆才想起来,最近忆福餐馆里,确实多了一些生面孔。
本来以为,是任天一更换菜品造成的,现在才明白,事实并不像看起来的那么简单。
“那些是学徒,”任天一笑道,“而且,是四四居他们的厨师。”
“他们?”接连受刺激,胡永庆的新闻细胞,活跃了起来。
“建业一共联系了15家餐馆。”任天一说道。
“这手笔可真够大的。”胡永庆的嘴都合不拢了。
加盟一家两家,那是小事,可是10多家,这是打的什么算盘?
当然,15家店,对胡永庆来讲,是一件好事,以后想要吃临淄菜,不就方便多了?
“既然蒋家要死磕,那看看谁能撑到最后。”任天一笑道。
任天一也想自己开店,最重要的,那就是培养厨师。
可短时间内,想要培养那么多自己的厨师,怎么可能做得到?
想要招些实力够强的厨师,早就让周成俊盯死了。
而手把手从新培养,即便任天一有那么多精力,又哪里有这么时间?