等雪安伤势也恢复的差不多了后，就请了江月明来喝酒，报答他的救命之恩，这江月明也没有推辞，于是两人去了姑苏城最后的酒楼——望月楼，据说这望月楼的招牌菜乃是姑苏一绝，当年皇帝陛下来姑苏巡游的时候也对这酒楼的饭菜赞不绝口。

雪安和江月明进了酒楼，里面的小二马上就过来了：“客官，要点什么？“

雪安想都没想就让小二说说这望月楼有哪些招牌菜。

这望月楼的小二便像如数家珍一般说了出来：“玉兔白菜，冰花雪莲，松鹤延年，香露苹果，荷花酥，金钱鱼肚，明珠豆腐，腊味合蒸，东安子鸡。“

“其中腊味合蒸，东安子鸡乃是当今陛下钦点的菜肴，他当年来望月楼对这菜都赞不绝口。“小二继续道。

“腊味合蒸是湘菜中的一道名菜，它的成名相传还与一位吃有关。从前，在惠州一个小镇上有家酒楼，店家刘七为逃避财主逼债流落他乡，以吃讨为生。日来到省城，因时近年关，人家就把家里腌制的鱼肉鸡拿点给他。刘七见天色已晚，纪饥肠辘辘，便把腊鱼、腊肉、腊鸡等略一洗净，加上些许调料装进蒸钵，蹲在-炉人家屋檐下，生起柴火蒸开了。此时大户人家正在用餐，且席上嘉宾满座。酒过三巡，已上足，叙飘来阵阵勾鼻浓香。主人忙问家童，还有何等佳肴，快快端来。家童明知菜全.上完，怎有遗漏?但还是跑进厨房，真的闻到一股浓香从窗外飘来。他赶紧打开后观看，见一乞丐蹲在地上，刚掀开热气腾腾的蒸钵盖，准备受用。家童二坏说，上前端起蒸钵就走。刘七急忙紧追而来。一客人见刚出炉的蒸钵，忙伸箸侠进嘴里，连说好吃。却说此客人乃当地富翁，在惠州城里开一大酒楼。于是当面问明刘身份，带他回去在自家酒楼掌勺，挂拙“腊味合蒸”菜牌，果然弓|得四防食客前来尝鲜。从此“腊味合蒸”作为惠州菜留传下来。“小二不知道我说的对不对，江月明对着小二和雪安说到，而周围的食客听到后都放下了自己的筷子，围在江明月和雪安的身旁，听他娓娓道来。

“而东安子鸡是湖南的传统名菜，它始于北齐，相传北齐年间，北齐都城里，有一家三个老年妇女开的小酒楼，某晚来了几位经商客官，当时店里菜已卖完，店主提来两只活鸡，马上宰杀洗净，切成小块，加上葱姜辣椒等佐料，经旺火，热油略炒，加入盐、酒、醋焖后，浇上麻油出锅，鸡的香味扑鼻，吃口鲜嫩，客官吃后非常满意，后到处宣扬，小名远播，各路食客都慕名到这家小店吃鸡，于是此菜逐渐出名，京都府尹听说后，风闻此事，榇临该店品尝，为之取名为“东安鸡”流传至已有一千多年的历史，成为大周最著名的菜肴。传说，大周战争胜利后，大周皇帝在京都设宴款待宾客，席中有“东安鸡”一菜，客食后赞不绝口。北魏大周时期，大周将军在京都里，曾设宴招待了北魏的使臣，其间也有东安子鸡这道菜，于是宴请外国使臣时，都用东安鸡这道菜招待他们，外国使臣们吃得很高兴，边吃边赞赏，后。还大肆赞扬“东安鸡”味美可口，久不厌。“

江月明说完后，望月楼里面的众人就一片赞赏，雪安用一种很惊异的眼光看着江明月，说：“江公子懂得真多，雪安今天算是见识了。“

于是雪安要了刚才小二说的所有的招牌菜，还叫了几瓶好酒，雪安和江月明相谈甚欢，期间江月明一边跟雪安喝酒一边还继续和雪安介绍这些菜的由来，雪安那是听的津津有味，以前从来没有人跟他说过这些事。

通过交谈，雪安知道了江月明是青云宗的大弟子，这次奉师命去京城处理一些事情，没想到再途中遇到了被刺客袭击的雪安，便救了下来。