早饭煮好了。
是红薯稀饭。
王德顺家的去自己屋里抓了一碗盐菜过来用蒜苗炒了下饭。
现在生活好了,盐菜还可以用油炒一下,要在以前。直接就拿来下饭,根本就不用油炒。
另外又去地里拔了几个水萝卜,切成细丝,李婶拌了一点她家的豆瓣酱海椒,撒上葱花,一盘凉拌萝卜丝就成了。
李婶:“光吃稀饭不顶饿,我让你王婆婆拿些麦面过来煎粑粑。乖孙,你喜欢吃盐的还是甜的。”
刘李:“只要是外婆做的,我得喜欢。”
李婶想:可怜的乖孙,你还没吃过外婆做的一顿饭呀。
王德顺家的拿了一口铁锅和半盆麦面过来煎粑粑。
“哎呀,乖孙的嘴巴像抹了蜜一样。李嫂子,你这一回来,连我们也跟着沾光,好久没吃你煎的麦粑粑了。”
李婶撇撇嘴:“你家又不少麦面又不少油盐,不会自己煎呀?”
王德顺家的道:“哎呀,我要是有嫂子你的手艺就好了。
谁不知道你是青峰村手艺最好的了。
我煎的麦粑粑不是稀了就是糊了,别孩子连我家王德顺儿都不吃我的。
所以我就歇了煎麦粑粑的心思了。
嫂子,你今多煎点啊,麦面不够的话我再回家去拿,今我可是要把这些年没吃到的补起来。
刘李,你一会多吃点啊,你外婆煎的麦粑粑才是那个香哦,老远闻到就要流口水。”
刘李配合:“我现在都流口水了。”
李婶笑道:“你个傻孩子,我还没煎呢。”
刘李:“我想着就好吃。”
只见外婆把煮好稀饭的那个锅端了下来,把铁锅放了上去,然后倒上了菜油。
这边另外拿了一个盆儿,倒了一半的面粉,也不知道她在里面加了些什么调成了半盆面糊糊。
李婶道:“不要添柴火了就用灶里的余火余热。”
王德顺家的:“我就是火烧大了煎得糊啾啾的…这火候没掌握好。”
李婶拿勺子舀了一勺面糊糊到放进油锅里。
跟着又是第二个,第三个。
很快,一阵香味儿就飘了出来。
王德顺家的朝刘李挤挤眼:“我没错吧。”
刘李拼命点头。
很快第一锅就好了,用一个盘子盛出来。
一个个焦黄夹着脆绿的麦粑粑看着就诱人。绿色是加的葱花。
“乖孙,你尝一尝,味道怎么样?”
外婆慈爱地看着刘李道。
刘李夹起一个咬了一口,真的是外焦里嫩,花椒和葱花的香味充满了整个口腔。
把剩下的塞进嘴里,含糊不清地道:“外婆,太好吃了,椒香味和葱香味浓郁,不咸不淡,外婆,你真是堪比大厨的手艺呀,……我还吃个……”
忍不住又夹了一个。
李婶仿佛看见李英两姐弟围着锅边看她煎麦粑粑。
嘴里喊着:“妈,我还吃个……”
“妈,我还吃个……”
王德顺家的道:“可不是,你外婆的手艺要拿些人来赶哟,嫂子,我也先吃一个哈……”
着直接就用手抓了一个吃起来。