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第七十九章 外婆的手艺

早饭煮好了。

是红薯稀饭。

王德顺家的去自己屋里抓了一碗盐菜过来用蒜苗炒了下饭。

现在生活好了,盐菜还可以用油炒一下,要在以前。直接就拿来下饭,根本就不用油炒。

另外又去地里拔了几个水萝卜,切成细丝,李婶拌了一点她家的豆瓣酱海椒,撒上葱花,一盘凉拌萝卜丝就成了。

李婶:“光吃稀饭不顶饿,我让你王婆婆拿些麦面过来煎粑粑。乖孙,你喜欢吃盐的还是甜的。”

刘李:“只要是外婆做的,我得喜欢。”

李婶想:可怜的乖孙,你还没吃过外婆做的一顿饭呀。

王德顺家的拿了一口铁锅和半盆麦面过来煎粑粑。

“哎呀,乖孙的嘴巴像抹了蜜一样。李嫂子,你这一回来,连我们也跟着沾光,好久没吃你煎的麦粑粑了。”

李婶撇撇嘴:“你家又不少麦面又不少油盐,不会自己煎呀?”

王德顺家的道:“哎呀,我要是有嫂子你的手艺就好了。

谁不知道你是青峰村手艺最好的了。

我煎的麦粑粑不是稀了就是糊了,别孩子连我家王德顺儿都不吃我的。

所以我就歇了煎麦粑粑的心思了。

嫂子,你今多煎点啊,麦面不够的话我再回家去拿,今我可是要把这些年没吃到的补起来。

刘李,你一会多吃点啊,你外婆煎的麦粑粑才是那个香哦,老远闻到就要流口水。”

刘李配合:“我现在都流口水了。”

李婶笑道:“你个傻孩子,我还没煎呢。”

刘李:“我想着就好吃。”

只见外婆把煮好稀饭的那个锅端了下来,把铁锅放了上去,然后倒上了菜油。

这边另外拿了一个盆儿,倒了一半的面粉,也不知道她在里面加了些什么调成了半盆面糊糊。

李婶道:“不要添柴火了就用灶里的余火余热。”

王德顺家的:“我就是火烧大了煎得糊啾啾的…这火候没掌握好。”

李婶拿勺子舀了一勺面糊糊到放进油锅里。

跟着又是第二个,第三个。

很快,一阵香味儿就飘了出来。

王德顺家的朝刘李挤挤眼:“我没错吧。”

刘李拼命点头。

很快第一锅就好了,用一个盘子盛出来。

一个个焦黄夹着脆绿的麦粑粑看着就诱人。绿色是加的葱花。

“乖孙,你尝一尝,味道怎么样?”

外婆慈爱地看着刘李道。

刘李夹起一个咬了一口,真的是外焦里嫩,花椒和葱花的香味充满了整个口腔。

把剩下的塞进嘴里,含糊不清地道:“外婆,太好吃了,椒香味和葱香味浓郁,不咸不淡,外婆,你真是堪比大厨的手艺呀,……我还吃个……”

忍不住又夹了一个。

李婶仿佛看见李英两姐弟围着锅边看她煎麦粑粑。

嘴里喊着:“妈,我还吃个……”

“妈,我还吃个……”

王德顺家的道:“可不是,你外婆的手艺要拿些人来赶哟,嫂子,我也先吃一个哈……”

着直接就用手抓了一个吃起来。

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