“原来这就是米其林二星的出品，谢谢，有被笑到呢！”

唐棠在心底阴阳怪气的发泄着自己的不满。

“那道什锦酥盒没拿高分，不是菜品本身的原因，而是菜式搭配不当！”

杨鸣似乎知道唐棠心中所想，一边扣弄着石狮子口中的石球，一边开口说道。

“啊？”

唐棠被杨鸣的突然话语吓了一跳。

谈及美食，杨鸣的语气变得兴奋又急促：“海鲜酥盒，在法餐中，算是一道前菜。在进餐流程中，它的上一道是汤，下一道是poisson。”

“如果是以冷开胃菜开席，那么汤品大概率会上清汤，之后的鱼类poisson又是需要衬托葡萄酒品质的，势必也要清淡。如此一来，夹杂在汤品和鱼类之间的酥盒，味道就必须要足，口感必须要丰富！也正是因为这样，ka lame的厨师，才会将和牛牛舌填入海鲜酥盒之中，增加它的丰富口感。”

唐棠心说真是见了鬼了，他怎么知道这道什锦酥盒，是大阪二星米其林餐厅ka lame的出品？

“但是中餐和法餐不同，在中餐中，这类的白案出品，不能算作正菜，只能算特色主食或者佐餐点心。如果以这个标准来评判，酥盒本身的味道太重了！”

“而且这道菜的原版食谱，应该是使用中段牛舌，脂肪含量比较适中。你使用的却是后段牛舌，虽然油脂更多不易烤老，但是加入到本身就是用酥油制作的酥盒中，显得有些油腻。如果是我来做的话，我会使用中段牛舌明火碳烤，顶部的蟹肉也摒弃黄油炒制的方式，同样的使用明火烤制。最后，我会用粤式的蛋白芡代替淡奶油。这样吃起来既湿润，又符合国人的口味。”

唐棠整个人陷入了石化。

“神了，真的神了！他怎么知道我害怕将牛舌烤老，特意让ka lame邮寄的后端牛舌？他根本就没有尝过菜啊！他是从酥盒的横切面上观察出来的？不会吧！！！”

面对呆若木鸡的唐棠，杨鸣一个潇洒的转身，本准备在她面前摆一个充满文艺气息的pose，没想到伴随着这个转身，他的手好巧不巧的，把石球从石狮子的嘴里薅了出来！

杨鸣赶紧把石球背在了身后，面不改色心不跳：“ka lame的主厨小林尊在船上给我打过下手。他研发这道什锦酥盒的时候，我恰好在场。小林尊本身嗜酸如命，酥盒顶部的法式酸奶油味道太过突出，哪怕是以法餐的正规流程上菜，这道也只能算是马马虎虎。不值得特意移植到中餐餐桌上。”

杨鸣说话的同时，手指一松，背在身后的石球自然落地，发出咚的一声轻响。

不等唐棠反应过来，杨鸣脚后跟一磕，将石球踢进了夜幕之中。

唐棠纳闷的皱了皱眉。不知道是不是光线的原因，杨鸣身边的石狮子，好像跟之前不太一样了！

石狮子张着大嘴的傻样儿，看着比杨鸣还憨！