他们只是稍微深思了一下,再看林放的眼神,就变的益发不同了。
一时间,张伯文和詹元生两个,对白玉堂做出的面不由得益发期待了起来。
没过多久,八位参赛选手前后都完成作品。
两个老外哪怕拼尽全力,弄出来的东西也不怎么像样。
光是看卖相,他们就已经输了。
剩下的六位选手,做出的面各有特色。
其中,一位做的是阳春面,一位做的是刀削面,一位做的是烩面,一位做的是冷面,一位做的是奥灶面。
再加上白玉堂的麻哥面,几乎涵盖了大江南北知名的多地风味。
尤其是阳春面,因为做法简单,汤清味鲜,口感清淡爽口,特别是售价便宜,几乎是当前这方民国世界知名度最高的一种面条的做法。
很快,在这六种面食被呈到主席台由裁判品尝的同时,林放和张伯文这边,也都各自收到了一份。
不过比起主席台上的分量,他们的这一份就要稍微多了一些。
裁判主要是为了评判,所以每一份在被端上去的时候都会被分割成差不多一口的小份。
这也是出于对赛程紧凑的考虑,避免裁判因为过于偏爱某道菜品,因为其味道过于可口,吃的太多,影响接下来的评判。
反倒是林放和张伯文这种持有黑色邀请函入场的嘉宾,就没有这等顾虑。
所以他们收到的菜品分量,就要多了许多,差不多是一个正常的小份分量。
再多就不行了。
每一位选手的体力都是有限的,他们每次做菜,差不多就是做出来完整的两大份的分量。
这两大份,最小的一份分给主席台。
接下来分中等分的一份给黑色邀请函持有者。
剩下的部分,更具情况,随机的分配给金色邀请函的持有者。
至于其他颜色邀请函的持有者,就没有这份荣幸了。
他们就只能干看着。
六碗面摆到林放面前,他稍微闻了一下,就把阳春面、冷面、奥灶面和麻哥面这四碗拉到了自己的面前。
然后他另外取了一个干净的小碗,依次把这四碗面挑了一筷子放进去,每挑一次,就尝一下。
中间也没有用清水漱口。
“东家,这两碗你怎么没动啊?”看到林放吃完四口就不再品尝,剩下的两碗更是一口没尝,大毛不由得咽了咽口水,小声询问,“您还要吗?”
“你们分了吃吧。”林放笑着摇了摇头,“做那两碗面的厨师,大概是要被淘汰了。我挑选的这四碗,是有机会进四强的。我都吃好了,你们也分了吧。”
“好嘞!”大毛大喜过望,连忙把干净的小碗分配下去,每人都挑着吃了一些。
詹元生在一旁看的心头狂震,强忍着没有把不太好听的话说出来。
在他看来,林放也实在是太狂妄了些。
吃都没吃呢,就闻了闻,就挑了四碗出来,还把那么笃定的话说出口。
狂妄!
简直太过狂妄!
接下来林放倒是吃了点,可每一种面,也都只吃了一口也就罢了,中途还不漱口,一点都不专业,他哪里来的自信,这四碗面的作者可以进四强?
詹元生看的直摇头,要不是能沉得住气,他真要说出一些不合时宜的话来。
别的也就罢了,把白玉堂做的那碗麻哥面挑出来,说他能进四强,这主观性也太明显了吧?
詹元生觉得自己没眼看,干脆跟张伯文坐到了一起,“张老哥,你不介意我跟着你蹭两口吧?”
别看詹元生是江北商会会长,手上握有千万级别的银元流动。
随便跺跺脚,大江两岸的商界都要颤三颤。
可在“厨决协会”,他也就是个普通委员。
他没有拿到黑色邀请函,也就没有和林放、张伯文一样,独占一桌,享受每一位参赛选手作品的这份特权。
林放那边人多,詹元生不好意思凑过去。
可张伯文这边就他自己,再加上前面的一番插曲,詹元生自觉自己还是有这个面子的。
果然,张伯文很乖觉的笑着起身,“詹会长这是说的哪里话来?来!来!请用,请用!尽管享用!”
“别!别!张老哥你坐,你坐!”詹元生对张伯文的表现十分满意,拉着张伯文坐下,“张老哥要是不嫌弃的话,称我一声詹老弟就是,咱们一起!一起!”
詹元生是个生意人,之前要不是实在没办法,他着实不愿意得罪许海燕。
眼下既然已经得了面子,他自然也不介意修补一下和张伯文的关系,没准儿什么时候就用上了。
“詹老哥说的哪里话来!别看我看起来老,这不过是因为我长得比较着急,实际上,我岁数可是比詹老哥你小的。我还是叫你一声老哥,你称呼我一声老弟比较好!”
“哈哈哈好!好!张老弟,一起,一起!”
这下子,詹元生对张伯文更加的满意起来。
同样是准龙级,看看人张伯文,再看看那个许海燕,这就是差距啊!
至于林放这个“自称”的龙级,詹元生直接就把他给忽略掉。
一共六种面,按说,正常来讲,在品尝的时候,詹元生会从阳春面、冷面、奥灶面、烩面、刀削面、麻哥面这个顺序,循序品尝。
每次品尝之后,他也都会用清水漱口,去掉口腔里的残味。
可眼下,他没了这个耐性,直接就把麻哥面拉到面前,挑了一些放进小碗里,然后直接夹到嘴里开始品尝。
麻!
几乎是瞬间,詹元生就感觉到了口腔的发麻。
他正要喝水驱散这种感觉,可很快,他就愣住。
麻味居然极有层次感。
他咂了咂嘴,那发麻的感觉黏在口腔里,口感醇厚,层次分明,让他有种头发都竖起来了的感觉。
是麻!
可麻的好爽!
而这个时候,面条里的香、辣、鲜、酥、嫩,也跟着次第涌上舌尖。
面条劲道,臊子醇香,这一口面哪怕是吞咽下去,那味道都还长时间在舌头上逗留,久久不散。
这面,它不对劲!