程似锦只是想见识见识大厨阿兵的厨艺如何,才提议比试做菜,却没想到阿兵竟然直接就离开了。
搞不懂其中的缘由。
这时菜铺的老板笑着走到程似锦的面前。
老板说道:“呵呵,既然阿兵大厨弃权了,那么这次的刀工比赛获胜者便是这位兄弟你了,呃,不知兄弟你高姓大名?”
程似锦笑道:“程似锦。”
“原来是程兄弟,幸会幸会,程兄弟的刀工着实了得实在是让我等佩服佩服。”老板又将程似锦夸赞了一番,随即问道:“对了,敢问兄弟是在哪家的饭馆、酒楼担任大厨啊?”
程似锦道:“杏村酒家。”
老板略感诧异:“就是那个前些日子卖麻辣小龙虾和啤酒,近些日子又推出全聚德烤鸭,风头正盛的那个杏村酒家?”
被人这么说,程似锦难免得意,说道:“正是,正是,不过最近全聚德烤鸭都是我徒弟在做,我难得清闲,这才有空参加老板你的刀工比赛啊。”
两人闲聊几句客套话后,老板将那一尾黄河鲤鱼给提了过来交到程似锦的手里并嘱咐道:“程兄弟,这做鲤鱼讲究的是一个现杀现吃,自从我得了这尾鲤鱼之后也是对它照顾有加,程兄弟回去之后若不立刻做菜还可将之放入水池饲养,这鱼生命力顽强的很,再养个十天半月不成问题。”
程似锦点头应是打算离开,老板忽然又掏出了一个木牌,对程似锦道:“对了,程兄弟烦请留步,虽说我刘老三也不是什么大人物,不过在这贵池城倒也开了十几家菜铺,兄弟以后若是到了我家的菜铺买菜,凭此牌可以享有五成的折扣。”
“真的!”程似锦眉开眼笑,一边客套,一边手毫不怠慢的接下木牌:“那真是多谢老板了!”
回到杏村酒家,袁采芝一眼就认出黄河鲤鱼一阵惊叹,问程似锦是怎么得来的。
程似锦便将在菜市与阿兵比赛的始末一一与她说了一遍,袁采芝听到程似锦说阿兵与他比试刀工不相上下时还是十分惊讶的,毕竟程似锦的刀工她是知道的。
与袁采芝聊了一会,又到厨房教授平生一会厨艺,临近饭点,程似锦决定将黄河鲤鱼给做了。
这些天,程似锦进一步对这个世界有了了解,知道鲁园在厨界的地位,不敢将那一尾黄河鲤鱼做成鲁菜的招牌糖醋黄河鲤,担心引发不必要麻烦,毕竟鲁园的糖醋黄河鲤鱼和蜀园的麻婆豆腐不一样,鲁园并没有将它的做法公之于众。
随便做了一道红烧鲤鱼给杏村酒家的众人尝尝鲜,也依然获得了一致的赞许。
次日,林慧派人来请程似锦前去九华商会商议酿酒事宜,这些天程似锦和九华商会的师傅们正商量改进啤酒的配方,打算加一些水果进去,使啤酒的味道更加丰富。
忙了近半天,林慧留程似锦一起吃午饭,程似锦看她很忙就婉拒了。
在回杏村酒家的路上,程似锦看见了锦绣苑想起了阿兵,上一次本想见识见识他的厨艺,却因为阿兵的突然离开而失败。
这一次,正好赶在饭点,便打算在锦绣苑吃一顿,顺便看看阿兵的厨艺到底如何。
让程似锦很意外的是,他一进店就见到了大厨阿兵正带着两个手下,在大堂里巡视一般,时不时与客人们畅聊几句。
程似锦觉的奇怪,堂堂一店大厨不在后厨做菜,跑到前厅与客人闲聊,究竟意欲何为,不过也没有深想,便是找了一个靠窗的位置坐了下来。
阿兵也认出了程似锦,便带着两个手下走了过来。
显然阿兵对于上一次的比试还耿耿于怀,见到程似锦脸色并不好:“呦,这不是杏村酒家的程大厨吗?怎么有空光临咱们锦绣苑了?”
自从上一次比试之后,阿兵感觉自己的地位遭到了挑衅,便私下命人调查了一番程似锦,结果发现对方不过是一个快要倒闭的饭馆的厨子,虽说在他手里杏村酒家的局面有所改善,但他仍不爽自己居然和一个名不见经传的人实力相当,故而对程似锦的意见就更大了。