“你是九洲的凌董？”

方既明镇定自若地问道。

“是方先生吧？请坐，来，我今天也是附庸风雅，来这个地方。希望方先生能感受到我的诚意，这是86年的法兰西波尔多的红酒，我也不懂，一个朋友送给我的。”凌常赟显得很真诚，但方既明有点吃惊。

别人可能不知道，以为什么82年的拉菲是最好的红酒，其实那都是炒作出来的。实际上最好的拉菲，应该是86年的。这么说吧，专业鉴酒机构给出的拉菲评分最高的年份分别是1901，1953，1959，1986和2000年。甚至，连1996年的拉菲都比1982年的拉菲评分高。

为什么82年的拉菲最出名？

额，这么说吧，82年的酿酒葡萄丰收，产量大，这你就懂了吧？智商税啊，这就是信息不对称造成的。真正顶级的拉菲，普通人是喝不到的，富豪都未必能喝得到。1959年的拉菲，那才是真正的顶级拉菲。

不过，凌常赟肯拿出1986年的波尔多红酒，就算不是拉菲，那也是最好年份的红酒，肯定不会差到哪里去。方既明立即警惕了，无事献殷勤，非奸即盗啊！哪怕凌常赟好像很真诚，但貌似忠良的商贾还少吗？方既明提醒自己，虽然有重生的优势，但千万别看不起这些已经崛起的商业大亨。特别是九洲网络公司，单单是卖点卡，一天都能收入几十万的。那都是赤果果的现金！哪个网络游戏公司不眼红？

“先点餐吧？”

方既明看到了凌常赟笨拙的醒酒动作，忍不住好笑。好吧，中国人嘛，不懂喝红酒很正常。事实上，方既明虽然大致懂得怎么醒酒，怎么喝红酒，但是方既明不太喜欢喝。准确来说，方既明不太喜欢喝酒。喝酒脑子就转得慢，容易误事。

凌常赟把菜牌递了过来，说道：“请！”

方既明看了看，说道：“牛排，罗宋汤，再来个意面吧。”

凌常赟登时高看了方既明一眼，因为只要是对方请客，很多人其实都习惯的点贵的，不点对的。什么松露、鱼子酱、鹅肝……逮住什么贵就点什么，让人看不起。可方既明呢，却点了最容易饱腹的意面和牛排，再加上一个罗宋汤，这就让凌常赟非常意外了。

要是放在燕京，其实也有个点菜规矩，叫“盖了帽”。意思其实很简单，燕京人好面子喜欢请客，但是又怕你请客的时候别人瞎点菜，什么贵给你整什么样的，那财力遭不住啊。于是，燕京人有个不成文的规矩，请客的人会先点一个菜，这个菜点了，就叫盖了帽，表示我今天能承受这个点的菜下面价格的菜了，所以大家可以点这个菜价格以下的，超过的就是不懂规矩。

其实挺好，可惜南北差异，起码在盛海，这一套行不通。

“那我也一样吧。”凌常赟开始认真了，像方既明这样的人，其实是很难收买的。只有拿出真材实料，才有可能打动得了。