有了齐友年的作证，金嬷嬷依然把难以置信的眼神转向叶欣颜，昨天她还看过那几个放牛乳的桶，那牛乳已经变质，看着明明的不能用了。

做为实打实的古人的金嬷嬷，曾经很忧心养牛场好几头奶牛所产那么多牛奶的处理，也看过叶欣颜静置在养牛场库房中的牛奶木桶。这时节的天气还不算冷，顶多也就是有些凉爽而已，这样不加任何处理的长时间放置牛奶，在金嬷嬷看来，只有一个结果，那就是坏掉，最终倒掉。

虽然叶欣颜念叨过很多次，那样放置牛乳，可以分离牛乳和牛乳中的油脂成分，也就是奶油。可是金嬷嬷却不怎么相信，更加没往心里去。

难道事实证明，她家到小姐真的能从牛乳中取出了……那个叫稀奶油的东西？金嬷嬷的疑惑眼神再次飘向叶欣颜。

叶欣颜得意道：“怎么样？没想到吧？”

“可是……，那几桶牛乳好像……真的……有点馊了啊。”

金嬷嬷很有些怀疑自己的眼力或者记忆力出问题了。难道她年纪大了，记忆力出现了偏差？她有心再尝尝奶油蛋糕的滋味，可是念头一动，就看到坐在炕上、对着蛋糕虎视眈眈的齐嘉，不由得放弃了这个想法。

叶欣颜看着金嬷嬷困惑难解的神情，笑道：“嬷嬷不用纠结，今天的稀奶油还有一些，够做几个蛋糕。您明天就把这些稀奶油带去铺子，做法很简单，只把咱们往常做蛋糕的牛乳和食用油换成足够的稀奶油即可。”

金嬷嬷瞪大了眼睛，问道：“这么美味的蛋糕，做法就这么简单？”

“是啊。”叶欣颜点头道，“就是这么简单，很多吃食都是这样，要的不是手艺，而是食材原料的精制。您尽管把稀奶油拿去店里试做，咱们库房每天都会有新的牛乳产出，每天都有发酵好、可以分离的稀奶油供给小店。虽然量不算多，但奶油的产出量稀少，蛋糕的价格势必昂贵。除了大富之家，寻常人家不会经常买，咱们的稀奶油应该够用。”

炕上、倚着齐友年的齐嘉看着叶欣颜两人说话，几次欲言又止，苦恼着，他到底要不要提醒姐姐，要是明天把家里的这块蛋糕拿去和三顺哥哥、大伯母分食的话，他就没多余蛋糕了。可是，小食店的买卖好像更加重要呢。