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第六章 吃火锅

张澜清把儿子抱进怀里,继续今日的采购。

首先去问各家店铺是否招工,其中有三家均招工,分别是张氏铁铺、扶伤堂医馆、以及周记酒楼。

本朝重视账务人员,给的工钱都还不错。

第一家张氏铁铺给出工钱二十两一个月,可以在铺面住下。

第二家扶伤堂医馆二十二来两,无没有其余优待。

第三家周记酒楼,原开价同上一家一样22两,张澜清问有无住宿,老板说有一间柴房,是之前给一个厨房帮工住的,你不嫌弃的话收拾一下也可以住,我们是酒楼,吃饭就跟厨师一起吃。而且张澜清还带着一个孩子,工钱只能给15两。张澜清一听,可以让小熠一起住进来。工钱少点无所谓。自己还可以教小熠识字,当下便同意了,三日后再过来。

家中的石屋真的不能再住人,随便下个雨什么的,容易感冒。以后有钱在镇上买吧。

因为工作确定的缘故,张澜清十分愉悦,然后给小熠买了两身麻布衣服,一身质量好一点的棉布衣服,则给自己买两套棉布衣服,毕竟是要去上工,一共花了1两银子,剩下的买了一些新鲜的猪肉。张澜清看见一些猪下水猪肠之类的。

找到刘婶几人一起满满当当的回到家中,给刘婶家送了两斤肉,毕竟刘婶帮自己的已经太多嘞。

再给李叔送了一斤鲜猪肉,李叔回了一些自家种的小白菜,新鲜嫩绿,张澜清连连感谢。

回到家中,小熠负责烧水,看火,把新鲜的猪肉用火先去毛去皮,洗净,分一份用来熬制成油,分一份切成丝,和青椒一起炒,,再分一份切成两指大小,放入盘中备用,剩下的掺一些葱姜蒜,用手搓成肉丸子。

把青椒切成丝,起锅烧油,先放大蒜片,再放入姜丝炒香,再放入肉丝,加点调料一碗青椒肉丝就好了。

下一碗是白菜炒肉,放油,放蒜末姜丝,先放肉丝最后加入白菜丝,调料。

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