蒙娜从钟甜甜那越来的各种营销手段更是层出不穷。

免费试吃只做了一天，让许多人抱着侥幸的心态想要再来蹭吃一次的心理落了空。

同时也吊足了人们的胃口。

实在是东西好吃又太少了，虽然有一些人因为占不到便宜就走开了。

但是更多的人是对蒙娜的店充满了好奇。

再后面一天，蒙娜又找人写了传单，把百味轩的菜品和价格明着写在纸上，分发出去。

百味轩的东西并不算贵，适合所有人用。

有平民百姓能吃的起的菜，也有配的上王公贵族身份的菜，百味轩做的就是中高档次的生意。

能去酒楼吃饭的人都不会差钱，再说了这京都从来都不缺有钱人。

百味轩的消费水平只能算是中等。

为了扩大市场的竞争率，蒙娜决定走的就是这样的路线：

菜色要新奇，要够特色。

其次就是有些菜品逼格要高，要给足了那些喜欢充面子的人面子。

有的菜品不仅要精致，还要够贵！

有的土豪就看价格不看菜，在他们看来只要价格够高，那东西一定是最好的。

这样他请客的时候才觉得面子够用。

百味轩要做的就是用同样的品质的菜以更低的价格去迎合市场，换来大批量的销售量。

价格的高低无非就是转的多少的问题。

做餐饮这个行业的，百分之五十的利润是最正常不过的事情。

也就是一盘菜成本要一两银子，那么卖出去至少就是二两银子。

这都不算争得多的，像京都的大酒楼，基本上就是成本一两银子的菜卖你五两，甚至十两银子都不算什么的。

而且还有许多人争前恐后的买。

因为能够在京都城里消费的人，基本上就不差钱。

京都什么人不多就是有钱人家的公子哥多。

俗称：地主家的傻儿子。

有钱任性的那种。

尤其是一群自诩文人骚客的富家公子，一进茶楼或者酒楼花个百八十两银子根本就不算什么。

所以在京都的生意好不好做，就看你宣传的到不到位。

首先发传单引起别人的好奇心，然后再免费发放小吃让人尝尝味道顺便再吊人胃口。

最后再把菜单和价目表给发出去，让人知晓酒楼的消费水平和档次。

不过几天的功夫，大半个京都的人都知道了有一家西域百味轩要要开门了。

那些喜欢吃喝的公子官人更是满怀期待。

左右都是吃喝，何不尝试一下新鲜的东西。

若是不喜欢，也就买了个教训，再加上百味轩的菜品价格又不贵。

对于他们来说，即便是不好吃也没什么损失。

蒙娜还雇了画师帮忙把招牌菜给画了出来裱起来挂在店铺的墙壁上。

彩色的画，画上都是精美的菜品。

让人一眼就看出这道菜是什么做的，做出来的是什么样子。

当真是看着画就能把口水看出来。

在开张前一天，蒙娜又发了许多优惠券，有的是打九折，有的是大额满减券，有的是附赠菜品券。

雇了十几个人，在不同的街区分发。