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第21章 孜然石斑鱼片

所以当菜全部上齐时,外面已经是华灯初上了。

郁琉音吃得很快,嘴巴一直没有停过。

她不停地夹菜往嘴里塞,小嘴被塞得胀鼓鼓的,像一只小动物。

姜越刚好出现在暗处,他看着明显打扮过的郁琉音,神色复杂。

这个蜜饯女孩看起来很可爱,偏生要走上歪路,净想着走捷径。

菜样很多,两个人当然吃不完。剩下的当然是打包好,然后被郁琉音带走。

季慕白替她提着打包盒,两人肩并肩地离开。

姜越抬脚转身,走过拐角时听见正在准备收拾的小源嘟嚷了一句。

“这女孩真能吃。”

周五,节目组开始录制第二期,与此同时通过网络直播到各大平台,观看人数破50万。

这一期里,季慕白秀了一把厨艺。

他做得是孜然石斑鱼片。

先将洗净的法香、葱、蒜、姜剁碎成末,朝天椒切成丝后改成丁,再将备好的石斑鱼片去除鱼皮,然后斜切成片,再依次切上花刀。

把鱼片放入碗中,加入少许盐,淋上适量料酒,撒上孜然,拌匀,搁置在一旁。

之后便开始下锅煎鱼片。

采用黄油,煎锅置火上,黄油在锅里化开,奶香弥漫。鱼片下锅片刻后,翻转鱼片,两面焦黄后即可。

撒上末,放入朝天椒丁,再放一次少量的孜然,使鱼肉侵入孜然的香味。

出锅摆盘后,浇上酱汁,并点缀上熟白芝麻少许。

菜做好,首先便是由其他三位导师品尝。

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