种类还不少，萧冉大手一挥：

“所有的刀削面一样给本侯来一份！”

店伙计一愣，这么多吃得完吗？

不等店伙计回答，那暴躁的小吏连忙呵斥道：

“还不快去？没听见侯爷吩咐吗？”

伙计闻言连忙踉踉跄跄的跑了。

“你叫什么名字？在哪任职？”

见萧冉发问，那名小吏恭恭敬敬的答道：

“回侯爷，下官名叫朱桓，在车马坊第三车间充任管事。”

萧冉点点头，又问道：

“你们车马坊人手可足？一旬能造出多少马车？”

朱恒想了想，转尔答道：

“回侯爷，现下人手是足够的，我们第三车间主要负责接订制马车的单子，最近又接了几个大单，是几位王爷府上要的，若无特别要求，一旬造六辆是没有问题的，但若有其他要求，比如内饰的风格，材质等，就要与家具坊打交道，什么时候能出货就要看他们什么时候能把东西给做出来。”

回答还算详尽，条理也算清晰，不像有些家伙，一问就拍着胸脯打包票，本侯要的是真实数据，可不是加班加点赶工的业绩。

“你们车间的匠人都是工部的？”

朱恒摇摇头答道：

“以前工部的匠户居多，后来不少小工耳濡目染之下，也学了些手艺，现在除了总装，大多都是寻常的匠人。”

寻常的匠人？萧冉有些不明就里，哪来那么多寻常的匠人，工部那点家底除了匠作监，剩下的几乎都被自己给挖过来了，这些人去哪了？

“侯爷有所不知，这些工部的匠户因为不统属我们发改委，所以福利没有我们好，他们只能拿先前侯爷与工部约定的工钱，所以他们就把自己的子侄给送了进来，然后教他们手艺，这样一户匠户就能拿两份工钱。”

萧冉一听，大笑不已，这些匠户倒是机灵，从合同上来说，也没违背原先立下的规矩，死工资自然没有提成来的多，也难怪匠户们会想方设法钻漏洞，试想一下，一名负责总装的匠户手底下有十几名普通工人，如果他们接了一个单子，这十几名工人都能拿千分之一的提成，原先的马车顶天不过百十贯，而现在的马车因为做工越来越好，价格直线上涨，一个月倒是能多拿一两贯，如果匠户手底下的工人都是他的子侄，这工钱加起来可不得了！

看来要尽快推出工人评级制度了，手艺这种东西，不能死死拿捏在一小撮人手里，不然社会谈何发展？