以前在窗口的时候，总是听到二楼的责任区干部说，那些餐饮店后厨怎么脏怎么脏，看过再也不想出去吃饭了。

可是夏琪自己出去巡查的时候，发现并不是这样。

首先走进一家火锅店，是新开业来批证的。

“这个给你，”王队地给她一张图文并茂的宣传单，“上面写了餐饮批证的必须项，比如消毒柜、健康证、三防措施，你看一下，这些有一条不符合就不给他批证。”

“哇，这干货满满的材料好啊，谁整理的？”夏琪由衷感叹，对她来说，这样一目了然的资料，真的是很好的教材。不然一会儿上了现场，什么都不懂，还不是要被人家笑话。

“咳咳，”王队干咳两声，他当然不能说，这是他整理的啊，好像有那么点不好意思。夏琪不知道，她已经不知不觉间拍了中队长的马屁了。

“你需要添置一个灭蝇灯，厨房也需要装纱窗，不然蚊子会飞来飞去。”夏琪拿出小便签，把需要整改的地方写好，递给火锅店负责人，然后偷偷看了一眼王队，见他微微点头没有补充什么，便知道自己并未有遗漏。

“好的。”火锅店负责人接过小条子。

“我们的餐饮监管群有没有加过？”王队问，“加过是吧？到时候你把整改后的结果拍照上传到群里，艾特一下干部夏琪就好啦。她是你们这块新来的责任区干部，以后这块归她管，你们多配合一点她的工作。”

“一定一定。”王队和夏琪走后，火锅店老板看着小纸条，心想，“难怪这边经济这么发达，政府的工作效率真是高啊，有了这个群，自己又可以少跑一趟。”

“这家麻辣烫上次健康证过期了，我们进去看看。”

“好。”

“健康证办了没？拿出来看一下。”

“办了办了，你上次说了我们马上就去了。本来以为有效期是两年呢，原来只有一年。”

“嗯，办了就好。你看，它这个水池里贴了标签，洗菜洗肉洗碗，菜板和刀具也都用不同颜色区分，荤素分开。这些都是很规范的做法。”

“哦，懂了。”

“你的辖区呢，餐饮是比较多的，你要多下来走走。”

“嗯。”

“边上这家川菜馆很好吃。”

“啊？”

“这不是业务知识，就是闲聊。”

“好吧。”

“后厨也很干净。”

“哦。”

“水煮肉片超级好吃。”

“你快别说了。”夏琪都听见自己咽口水的声音了，“之前听你们说，巡查餐饮很倒胃口，我怎么刚刚好相反，一路走来，我都好饿啊。”

“哈哈哈哈。你笑死我了。也快下班了，辣的会吃不？”

“会。”夏琪满脑子都是水煮肉片。

“下班后叫上小何还有小李他们，一起吃顿饭吧。”