让行川当监护人，泊宁当然乐意了，既能做钱袋子又能当拎包侠的。这不，天刚放亮，就揣着这“钱袋子”一起出门了。

王通判家的田庄在白鹭村，在州府东面三十多公里远处，离廊桥村只有十几里远，泊宁想先去实地考察一番。若在现代，这点距离来回一趟，没准还能赶上吃早饭。

在古代，夏侯惇行军骑马三日五百，六日一千，都能被称疾行将军；最快的速度也就是八百里加急，还是以一路换马、跑死马为代价的；就是最好的汗血宝马也才日行千里，夜行八百。

以泊宁这种骑马技术，走在这崎岖不平的乡间小道上，也就比牛车快了那么一丁点吧，能赶上明天的早饭就不错了，行川早就做好在自家庄子上住一宿的心理准备了。

清晨的风，扑面而来，凉凉的，两人一路走马观花倒也惬意。

近午时，到达七斗镇，马也累了，人也饿了，正好看到有家面馆，二人利落翻身下马。

临城以米饭为主食，但前朝战乱时，很多北方人举家逃难至此，带来了北方的文化，也带来了吃面的饮食习惯。

行川把缰绳递给出门迎接的小二，吩咐道，“麻烦把这两匹马拴在阴凉处，加些草料，喂些干净的水。”说着掏了些碎银给他。小二收了银钱，高兴的喏了声，去了。

此刻正是店堂里食客鼎盛之时，厨房上面的速度不免要慢些，泊宁便一杯杯的灌茶，又解渴又填肚子。行川怕她茶水喝多了一会吃不下面，便找话题分散她注意力，“北方有种说法，叫‘上马饺子下马面’，你知道是什么原因吗？”

泊宁放下茶杯，忖道，按如今这生活水平，老百姓顿顿有饺子吃，那是想都不敢想的。同样大小的碗，装一碗饺子，那就是实实在在的肉和面，面条就省钱多了，汤汤水水就占了三分之二，但胜在煮起来快。

泊宁遂自信答道：“启程出发吃好点，半路歇脚吃快点？”

行川反问，“吃面条比吃饺子快？何以见得？心急尚且吃不了热豆腐，就能吃得了热汤面了？”

泊宁声音弱了下去，“也许是凉面、干拌面......”

说出来她自己都不信，凉面、干拌面那么实在。

行川笑道：“饺子晾凉也挺快。”

泊宁干脆耍赖：“我不猜了，你直接告诉我吧。”

“因为饺子长得像元宝，有家人出门或欢送客人时，让他吃碗'上马饺子'，祝福他出门发大财；而面条长得像绳索，用“下马面”为家人和客人接风洗尘，是希望绊住他的腿，把他留在家里的意思。”

“若弄反了呢？上马吃了面条，是不是绊住前程了？”

“正是如此。”

这时小二正好端面上来，“二位客官，两碗炒码面齐了，请慢用。”

“这面......我们还要吃吗？一会还要上马哩。”泊宁心想，要不换饺子吧，我要金元宝。虽说就是图个吉利，但心里听着舒坦呀，谁想要被绊住“钱程”？

行川笑道：“真是个傻丫头，'上马饺子下马面'说的是出门和归家的习俗，路上又不讲究这个。”

泊宁嘟嘴抗议，对着面碗迟迟不动手，行川温声道，“要不给你点一盘‘金元宝’吧，一会打包带走，去庄子上吃。”