酒店等级最分明的地方不是行政上,而是后厨。
眼下,李迟迟一来,便得罪了三把手,以至于她在角落里站到韩磊忙完,这中间居然没有一个人给她好脸色。
“怎么一个人坐在这儿?怎么不换衣服?”
韩磊忙完便见到李迟迟正蹲坐在厨房的角落里。
“还不是因为大伯您厨房里都是些高人,看不上我这种年龄小的帮厨呗”
“人小鬼大!”
韩磊听出了她话里话外不满意的意思,笑了笑对着小庄喊道:“小庄,带你这位…小师叔换衣服去,就我那个柜子里那件叠好的。”
“啊?”
小庄这下才知道这个小姑娘说得都是实话,周围听到这话的人也都吓坏了,总厨这意思是说,这个小丫头片子还真是他的师妹,并且还真是来帮厨的…
“啊什么啊?快去啊!”
“哦哦。”
韩磊失笑,打发走了小庄和李迟迟便开始了例行训话。
等李迟迟再出来,穿着韩磊专门找人给她订制的帮厨服,看起来倒也是有模有样的。
韩磊见她出来,也没有特意打招呼,依旧说着今天上午后厨的一些问题,到了例会快要结束的时候,他才开口道:“这个小丫头啊,是我小师妹,今天起,她会在咱们宴天下这个后厨干个小帮工,你们该怎么着就怎么着,不用看我面子。当然,要是无故欺负她,那我这个总厨也不是白给的。”
“你们商量商量哪个组要她呀?”
面点组凉菜组摆了摆手。
水案组老大立马开口道:“她太矮了,水龙头她都够不着。”
“韩厨,我们炉灶组就更用不着了…您看看荷台那边,或者切配组?反正这俩要求都不高…”
韩磊一开始其实就已经想到了会是这种情况,不过真看到了心里却也觉得有点儿不舒服,在他看来自家师傅将李迟迟的一身功力调教的不错,甚至比在站的几位都强…
“这样吧,她现在先去切配组待两天,如果真不合适再换。”
切配组的人脸都黑了,可是总厨都说了,他们还能怎么办?
“加油,小师妹!”
这是韩磊第一次承认她的身份,李迟迟还是很激动的,“好的!”
下午的活就简单了一些,好几个组都已经在休息了,只有他们切配组繁忙依旧。
“知道这个怎么切吗?”
切配组的老大王头看到李迟迟站在一侧不知道做什么,暗叹一口气,之前欠了韩磊的人情请他将自己从总店里择了出来,这次就照顾一下这个小丫头吧…
李迟迟看着眼前这人递过来的一只老母鸡,开口道:“做汤?做菜?”
王头显然没有想到李迟迟会踢出如此专业的问题,愣了一下神,“做汤。”
“哦。”
罡鲤刀自从被赵厚阳给了李迟迟,看老头对刀重视的模样,她干脆就拿布条裹着放在随身的包里,这下子,总算遇上用场了。
王头见她一丝不苟的拿刀从鸡屁股开始朝上划去,不知是刀锋利还是劲儿大,只见对方轻而易举得便将鸡从中间一分为二。
随后将内脏处理干净,鸡腿,鸡脖,鸡翅,鸡头各自切断,摆盘。
一套动作行云流水下来,看得王头目瞪口呆。
其他组员见她处理的这么迅速也是大为吃惊,原以为来了个辣鸡青铜,结果谁知是个厉害王者。