“小染,这是这两个月的财务报表,你看看!”杨姐自从完全接手了奶茶店后,生意比之前更好不说,人员编制更为严格,但相对的工地待遇也比之前好!
“杨姐,你觉得我们什么时候开分店好!”刚刚报道,人都没来得及认识,夏染就拉着季月到处踩点校园内有没有合适的店,甚至是周围有没有合适的地段!
学校内是没有可能性了,两人都没有任何人脉关系,有也轮不到她们,校外倒是找到一个合适的地方,网吧楼下,这个仅限于做奶茶,面包类相对少一点!
另外一个相对繁华一些,周边都是商城,附近奶茶店只有一家,还是挺远的,人流量大,基本都是白领精英居多!
“相对有些吃力!除非人手不需要太多的话,还是勉强可以的,只是你这一年的收益就暂时不能动了!”流动资金要随时备好,应急的更是动不得!“而且有一点很重要,现在面包师只有一个,供应两个店比较吃力了!
要再找一个不太实际,资金周转不过来,最主要的是面包制作手艺不一致,不适合开品牌店!”
“如果仅仅是卖奶茶和普通面包类呢?”夏染和季月还是很看重网吧楼下那个店铺,只是不知道能租多久!
“如果是这样的话,应该没问题,只是开店时间要求是怎样的?”时间决定人手配备问题,目前自己这里能调动的只有一个人!
“中午十二点到晚上十二点,这个阶段人流量多,尤其是晚上六点之后!地段是一家网吧入口处,周围有几所学校,很小的一个店铺,人手两个我觉得足够了!一个长期,一个兼职的!”那个位置也就五个平方左右不到,做一个环形吧台隔起来节约空间,又有位置坐着等候奶茶!
“这样的话,可以让小朱试试,做店长,我跟她谈谈,看看她的意思!你确定要开吗,店铺你谈过吗?”杨姐需要确认清楚,才能着手准备奶茶其他事宜!