“是咱们邵家兰陵酒楼决定搬离晋陵的那一天吗？”此时的邵杰也是听的津津有味。毕竟作为祖籍晋陵的他，也很好奇最终是因为什么事情搬离晋陵而漂泊至南都。

“是的。在那之后钱家，孙家，李家，吴家四大家借口咱们邵家忤逆晋陵菜祖师，践踏祖宗手艺，致使真正的晋陵本帮菜失传，纠集晋陵本地多位长老上门来兴师问罪。他们容不下咱们邵家将晋陵菜改的面目全非，要求咱们邵家要么停止改进晋陵菜工艺，要么离开晋陵。”

“所以你们邵家和兰陵酒楼这就一并移民啦？”胡文俊多少觉得这故事有些天方夜谭。

“那是自然，咱们邵家的人是热爱梦想的人，你可以说兰陵酒楼的菜难吃，但绝对不能让咱们邵家不做新菜，不研究新菜，放弃梦想。终于在权衡之后，咱们邵家痛定思痛，决定搬离晋陵城，并留下祖训，除非晋陵菜这一脉到了存亡之际。否则永不回晋陵城做饭。”老邵话毕朝着自己嘴里又丢了颗花生，那如释重负的样子似是终于解释清楚了他们邵家几百年来受的委屈。

胡文俊听到此也是颇受震动，要知道晋陵四大老字号已是每个晋陵人乃至全省人人皆知的事。而四大老字号的美食更早已是晋陵旅游的一张明信片深入人心。老邵所讲述的事情无疑是颠覆性的。

“可这终究只是个故事啊，老邵，你们邵家再委屈没有证据也难证明你们曾是晋陵老字号一员。”胡文俊叹息道。

“证据难道刚才这几个菜还不足以证明我们邵家的菜品出于晋陵菜系吗？”

“那也只能证明你们是晋陵菜系的一支，在晋陵能做一些晋陵菜的大小饭馆不下百余号啊。这一两个菜无法证明你们是曾经的老字号啊。”

“呵呵，老刘把我办公桌抽屉里的锦盒拿来。”老邵直接招呼酒店伙计帮忙取东西。

不一会儿一个年长的师傅便取来了一个锦盒，锦盒包了好几层，邵文小心翼翼的打开道“之前讲到乾隆爷在第一次南巡的时候赏赐了我们五家晋陵老字号，另外你也该是知道双桂坊，椿桂坊，运河大饭店，天宁酒楼的老店大厅都裱都着一块玉佩。”

老邵说的这个玉佩，胡文俊知道，那是绝字玉佩，是乾隆皇帝奖赏认可为“晋陵老字号，绝味大运河”的标志。晋陵四大家如同“金字匾”般供奉着这皇帝赏赐的东西，以证明他们的店绝对正宗。

此时老邵递上来的玉佩是和田玉底子，虽然朴素，但透亮，叫人一瞧便知道这是上好的玉石。而玉佩正面赫然刻着一个“绝”字，与那四大家的绝字玉佩毫无两样……

一个几代晋陵人人的口头禅，一个大家伙都已经默认的共识，一个日日夜夜都挂在嘴边的明信片，竟然是错误的。而这错漏竟然被传递了两百多年。确实可悲，可笑……