有了第一日的开门红，三年来，洛萱难得品尝了一滴酒水。

她眼下除却每日清晨时，顶着朝霞紫气，与慕家村孩童们一同操练片刻。

不曾再让自己过度劳累，反倒觉得神清气爽，斗志昂扬。

更在一日慕老三从县城买卖归来后，来到了慕老三家中。

“三叔，您这会有空么？”洛萱看着聚在慕老三家中，围在一块分钱吃肉的壮汉们，朗声说道。

“当然，当然。”

慕老三见洛萱神色，起身同兄弟们道了句：“失陪”，便随着洛萱出屋。

“你这丫头，这是作甚？”

慕老三随着洛萱进屋，看着地上摆放着的两大重新封口的坛子，与几小罐子酒水，一地粮食。不由摇头道：“怪哉怪哉，这村子里向来不缺酒。又要不了三两个玉碎。你怎想着自己动手，费时费力地研究起来？”

洛萱闻言，神秘一笑：“那三叔可觉着，我这屋内的酒气，同方才那酒的气味，可是一样？”

“这……气味醇厚，浓郁扑鼻……你这丫头，可是又想到什么好招了？”

慕老三看着那还封着口的小罐子酒水，品评起气味，猛地醒悟道。

从慕家到县城，往返虽只要三日。但毕竟买卖之事，说不得准。

这次慕老三进城，足足五日未归。

刚一回来，便享用了张凤准备的粥糜。

那先是泡水，再是搅拌，跟着滚水下锅，文武火烹煮的鲜美粥水，稠滑得入口即化，极得人心。

慕老三眼珠子一转，插科打诨道：“方才大伙还道，我是捡着了便宜，两坛酒水就换着了这么好的法子。眼下看来，还是吃了大亏咯。”

洛萱一笑，毫不嘴软：“慕三叔说笑了。前个我还寻思，做一种米酒，拿去给大伙斟饮炖肉。现下看来，怕是省事咯。”

“哈哈，你这丫头啊，真是个鬼机灵的。”慕老三哈哈大笑，翻过篇去道：“说吧，你这丫头寻我，到底是何事？”

做生意的，最讲究诚信。

讨价还价可以，但若是应了，便不好再改口。

洛萱知道，慕老三这是不准备再纠结这酿酒的法子，当下也佩服起这人的气量心胸。

在这样的荒野之地，少读少识，能养出这样的性子，实属不易。

洛萱索性道：“前个雪芳婶娘曾说，再过半月，恐怕就该有雪了……寻思着要赶在过冬之前，采买点日常所需……小草正好无事，也想跟着同去，特来请教三叔。”

“你这丫头，心倒是个大的。”

慕老三点了点头，沉吟道：“这次倒还好说，次数一多，怕是不妥吧？”

“那是自然。明年开春之前，若是有什么需要，还得仰仗着三叔帮衬。待那米酒做好，小草定附上肉食方子……以便三叔与几位叔伯同饮助兴。”洛萱忙道。

她现下的情况尚未明朗，况且行医求学，本也是势在必行。来年开春，若无意外，她自是要应了慕老的提议，去城内学医。

这件事情雪芳婶娘也早已知道，不然也不会由着自己胡来。

“你也算有心了。那此事便定下，倒是可莫要在车上叫苦。”

慕老三见洛萱小小年纪，思虑就如此周全，提点了几句，便就此应下。

……

待慕老三走后，洛萱掀开一口理应空空如也的大酒坛子。

只见当中，合了水、大火蒸煮过的糯米，经过了半月的陈放发酵，已化为了混沌浓稠的酒醪。

洛萱闻了闻，又搅了搅，喃喃道：“这北方的天气，还是冷得快了些啊。”

自酿酒水，自是不如直接蒸馏已经人制好的酒醅效率。前后从制作酒曲，到蒸米发酵，便用了足足一个月时间，还未制好。