“不能再等了,再等下去这天都要黑了。三丫,你和我去厨房,我们现在要炒菜,再不做,这天都要黑了。”二丫决定不再等何李氏回来,跑进门对正和四郎玩的何草草说,说完就进了厨房里。
何草草有几秒回不过神来,接着走进厨房,看见二丫已经蹲下来,正在钻木取火。
“姐,我没下过厨,不会炒菜。你会炒菜吗?要不我们还是等娘回来再炒菜?”两世都没炒过菜的何草草,对于二丫的决定,很是担心。
何草草知道二丫也是没炒过菜的,二丫只是跟在何李氏身边帮忙而已,从没炒过菜。两个都没有炒过菜的人,要一起第一次炒菜,这能不让何草草没信心吗。
“娘可能还在地里忙,我们就不要等了。这天快要黑了,我们家没有油灯,天黑之后我们看不见就很难炒菜了。我一直都看着娘炒菜,我应该能抄熟的。你就不要担心,我们要快点才行,要不天黑了,就很麻烦了。”二丫说着说着,这火就着了起来。
把火快速扔进灶里,二丫塞了柴进去,站起来对何草草说。
“三丫,给我猪油罐子。”二丫接过何草草递过来的猪油罐子,拿起猪油里的一根干净的小树枝,滔了一点猪油放进锅里。
“三丫,给我南瓜。”二丫接过南瓜,倒进锅里去,蹲下来看着火。
火太大,锅里的油又太少了,不一会这锅就热干了起来,这南瓜也快要烧焦了。
何草草厨艺不行,她看见锅里起了好大的烟还以为很正常。二丫看着火,顾不了那南瓜。等闻到一股烧焦的味道,站起来,有点手忙地用大勺把南瓜翻了几下。
“焦了焦了,快,三丫快把水拿过来。”二丫为了不粘锅,手里继续翻着南瓜,回头对何草草喊道。
“来了,这就来了。”还懵懵的何草草,一听二丫的话,马上跑到桌子那,拿起早就用叶子碗装着的水。
“这要倒多少水?”跑回来,何草草停下来问二丫,没办法,她没炒过南瓜,并不知道要倒多少水才算好。
“全倒,快,南瓜要烧焦了。”听何草草还问自己要倒多少水,二丫真有点冲动想敲打几下何草草的脑袋。
这菜都要焦了,那还管要倒多少水。拿了水过来,不马上倒进去,居然还要问,这真是要气死人的节凑。
“呲呲”的声音在厨房里响起,空气中还能隐隐约约闻到一点焦味。
“姐,我不是不会炒菜吗。下次,下次我一定拿了过来,就全倒下去,话都不会说一句。”何草草看着二丫的白眼,非常不好意思地默默鼻子。
她不是不懂吗?这也不能全怪她,凡事问清楚点不是更好,免得这好心做坏事,何草草在心里这样安慰着自己。
“再拿一碗水来,你刚倒的水还不过。记得,你以后烧菜,只要是像刚才那样子,就是菜粘锅了。无论你在做什么菜,都要倒一点水下去,尤其是这硬的菜,更要倒多点水下去这菜才会熟,记得没。”二丫知道这不能怪何草草,毕竟她还没接触过有关厨艺这方面的东西。
不过作为一个姐姐,二丫觉得自己有责任把自己所知道的知识教给何草草。她就把当初何李氏教她的,现在就教给何草草。
“记得了,谢谢姐。”说完,何草草又去拿了一碗水回来,倒进锅里去。
因着现在二丫和何草草说,这菜只要冒烟,就要倒水进去。导致何草草以后嫁人之后,她做的炒菜,都变成了煮菜或者是炖菜。
经过第一次的教训,二丫改变了策略。二丫知道自己一个人是不能既看着火又要看着菜,所以二丫负责炒菜,何草草负责看着火。
改了策略之后,之后的菜二丫就没有炒焦过。等菜全抄好之后,二丫把洗好的地蛋放进灶里埋着。
之后二丫三人就拿着剩下的叶子碗,去小溪那装水回来倒在铁锅里,准备用小麦面煮一些面疙瘩。
锅里的面疙瘩都熟了,何来银几人还没回来,这太阳都下山了,只剩下一片火红的晚霞。