“第二组,第一位幽州,苗渺。”
“啊。到我了吗?”苗渺一个激灵,反应了过来。
“嗯。念到你了!”周依燕回道。
“那我先上去了,你们等我的好消息。”
苗渺属于那种活泼开朗的女孩,她走了过去,选择了一个靠近考官的位置。
“第二位,豫州,陆玲儿。”
走上去的是一位清秀的小女孩,她选择的也是靠近考官的位置。
吴振峰念完了这一组的二十考生名字,他们正式开始考核。
苗渺选择的是一道凉拌的方法来烹饪白菜,从而避开了炒制白菜,怕火候把握不准的问题。
先把整棵白菜洗干净,在放入一口锅中用开水煮了起来。
这一幕,让观众席上的考生和考官摸不清苗渺接下来要做什么。
“她不会是要水煮大白菜吧。”不知是谁开口说了一句。
“噗,哈哈哈……清水煮白菜吗?这种水平?”一些考生更是笑出声来。
然后接下来的一步,却又赌住了那些好事者的嘴巴。
苗渺一直在看着锅中的大白菜,待她觉得差不多了以后,又从锅中捞出来,放在一旁备用。
“额。原来不是水煮大白菜呀。”一瞬间就打了无知者的脸。
之后,苗渺把准备好的葱,蒜全部切碎,干辣椒也剁碎了放入一个小瓷碗中备用。
接下来,开火,倒入少量的油,油温五成开,先加入花椒,桂皮等香辛料慢慢熬香。
熬制香辛料的油温一直被苗渺控制在七成熟以下,等熬制得差不多了。关火,再把锅中油倒入了剁碎的干辣椒中。
“磁……”
油烟冒起,一股辣椒和热油结合而特有的香味弥漫出来,苗渺特别满意。
看到这里,木小白才终于知道了这位话特别多的苗渺大概要做什么美食了。
“是要做凉拌白菜吗?”木小白的眼中对这位女孩也充满了几分期待,毕竟大概都同属幽州。
“这位女孩也有点意思。”主考官欧阳玉已经把苗渺列为重点观察对象。
此时,陆陆续续的已经开始上菜品,等待着考官们的审核。
一道道菜品在考官的面前走过,一切都在他们的评定之中。
而苗渺这边,拿出放在一旁已经冷却的大白菜,把他们切成了丝状,放在一个大的盆中。
再倒入之前调制好的辣椒油,食盐等等调料,搅拌均匀。苗渺的凉拌白菜就大功告成了。
把凉拌白菜端了上去,四位考官眼前一亮。吴振峰更是直接道:“特殊的创意,居然用凉拌的方式来烹饪白菜,就冲这份创意,我就多给你一分。”
“谢谢老师。”苗渺感谢道。
“嗯,嗯。辣,香,而且大白菜大概煮到六分熟。吃起来又有一些脆脆的,好!我给你8分。”罗开建一边吃着凉拌白菜,一边道。
“加油哦。小姑凉!”欧阳玉也鼓励着苗渺,她最终给了“8分。”