上官宇一愣，忽然笑了起来，一副洗耳恭听的模样，“请继续说下去，什么叫做承包？”

“半年，上官老板只要给我半年的时间，将醉仙楼完全交给我打理，每月，我会按醉仙楼现在的盈利的一倍半上交银两，剩余的，不管剩下多少，赔了多少，都由我楚一清自己承担，如何？”

“这么说来，这承包对我上官宇来说，是稳赚不赔的买卖！不过楚姑娘你当真有这么大的把握？”上官宇眸色中全是考量与怀疑。

“上官老板，我们签订一个文书如何？如果半年之后，我不能履行自己的承诺，那么我楚一清免费给上官老板打工十年，您只管管吃管住就行，如何？”

上官宇眸中精光一闪，当即道：“楚姑娘果真是女中豪杰，这文书是签订了，但愿楚姑娘到时候可不要反悔！”

楚一清再次一笑：“上官老板多虑了，别说在无名镇，就是整个楚寒之地，上官老板都是有头有脸的任务，我楚一清只是一个小小女子，上官老板还怕我这小小女子跑了不成？”

上官宇一想，也对，这楚寒之地，谁人不识他上官宇？楚一清终究只是一个女子，谅她也不敢骗他！

接下来，楚一清对醉仙楼进行了全面的考察，清查了所有的数据，与上官宇签了一份文书。

厢房中，张掌柜在一旁墨墨，看着两人各自都签好字之后，这才不安的问道：“东家，楚姑娘，我想问问，以后这醉仙楼到底是哪个当家？我这个掌柜的是不是该回家养老了？”

上官宇缓缓一笑：“以后这半年，醉仙楼归楚姑娘负责，你是不是要回家养老，问她吧！”说完，便转眸看着楚一清。

他倒要瞧瞧，这个初来乍到的小女子，到底有什么本事，能够掌控这无名镇上数一数二的醉仙楼！

张掌柜一听，赶紧眼巴巴的望着楚一清，不过眸中却全是担心。

楚一清不慌不忙的站起身来，上前向着张掌柜福了身子行礼，这一下子，倒是弄得张掌柜更是不安起来，连连说道：“楚姑娘，这可使不得，您这是要赶我走吗？”

楚一清轻轻一笑：“张掌柜，你说哪里话，这是楚一清对您的拜托，这掌柜之职还是您的，您是这醉仙楼的老人，以后楚一清有不懂的地方，还仰仗您的指点！”

张掌柜一下子就放心了，那脸上也有些笑容：“楚姑娘您客气了，以后您有什么吩咐尽管说，我张福一定照办。”

“恩！”楚一清微微的沉吟，“那张掌柜就先去通知一件事情吧，趁着没到中午酒楼还没有客人，将醉仙楼所有的人都召集起来，我先开个会，宣布一下新的制度。”

张掌柜一愣：“制度？”

“掌柜的将人召集起来自然就明白了！”楚一清微微笑着，再次行礼拜托。