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第177章 楚一清的生意经(3)

“上官老板,醉仙楼是大酒楼,本来这客源跟路边摊子的客源就是不一样的,那时候人们图个新鲜,或许会来,但是日子久了,那新鲜劲头过了,就算是路边摊子没有做出来,也是不长久的,但是就算现在路边摊子做出来,大家心中也会有一个评价,本身醉仙楼的档次跟服务在那儿摆着不是?上官老板也不必对这一个吃食太过挂怀,之前店里的菜式,醉仙楼会做,别的酒楼也会做,上官老板都能屹立这么多年不倒,难道还怕一些路边摊子么?上官老板刚才也说过,选择醉仙楼的自然还是会选择醉仙楼,醉仙楼有着小摊子没有的优势,小摊子自然也有醉仙楼没有的优势。我多问一句,上官老板是想要保持醉仙楼的品味跟档次还是想要图一时的红火?”

上官宇一愣,考虑了一下,问道:“怎么说?”

“上官老板如果想要保持醉仙楼的品味跟档次,就不要管那些小摊子的仿冒,这次再上上豆浆、豆脑,我这里还有几个适合早晨吃的吃食,上官老板一下子全上上,保证环境优越,质量上乘的同时,将客人吸引进来,如果上官老板想要一时的红火,那就在这门前也支起摊子来,我们醉仙楼的牌子,同样的价格,虽然赚的少,但是一定会比别家的有竞争力。”楚一清缓缓的开口。

上官宇是精明的生意人,当即一听,自然说道:“楚姑娘有这样的法子怎么不早说?还在这儿让我猜,真是让人好不着急!”

楚一清柳眉一扬:“上官老板做了这么多年生意,这生意经自然比我精明,那我就不在这儿班门弄斧了!”

上官宇又说了一些客气话,这会儿说着话,后厨又送上两个菜来,一个是桃仁山鸡丁、一个是蟹肉双笋丝,都是在这楚寒平日里吃不到的稀罕物。三人边说边吃,直到吃的差不多,上官宇这才叫了方生上来。

楚一清虽然着急赶路,但是也只能静下心来,将吃食的做饭一一的讲给方生听,在原先有的油条、小笼包子、火烧、面条、混沌跟水饺的基础上,又加了豆沙卷饼、牛奶小饼、煎饼果子、玉米鸡蛋饼、红薯烙、什锦面片汤这些北方的面饼吃食,更是将南方的胡辣汤、热面皮、热干面、牛肉拉面、汤圆、米粉、酸辣粉,一下子增添了十几种,加起来简直是南北结合大杂烩,但是都是出名的小吃,迎合不同人不同的品味。

上官宇在一边听着那接近二十种小吃,唇边的笑意藏都藏不住,不断的叮嘱方生:“可一定要记好了,千万别漏掉什么!”

方生记了那么多,因为东西实在是没有见过,当时也就有些晕乎,实在忍不住说道:“师父,我就求求你了,能不能在醉仙楼住一晚上?徒弟愚钝,实在是记不住这么多,也不会做啊!”

上官宇一听,立即也央求道:“楚姑娘,就当做给我上官宇一个面子可好?您说的这些我们可都是没有见过的吃食,光凭着说是做不出来的,这样吧,楚姑娘,作为酬谢,我将这个月的银钱再加上两成给你可好?听你说了这么好的吃食,我也实在是忍不住想要尝尝了!上家村那边你放心,我这就派人去说一声!”

楚一清微微的有些犹豫,这会儿都是未时,还有许多的东西没有买,买完东西回家也要贪黑,既然如此……楚一清望向许枝:“枝儿,你先回去吧,让上官老板将你送回去,你回去也跟你金玉婶子说一声,说我在城里醉仙楼有些事情,明日傍晚回去,让她不要惦记,帮我带好阿宝!”

许枝心中挂念着许廷,是不能留宿在外面的,当即赶紧点点头。

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