“不错,霸天你做得很好,剩下的几把刀,也按照这种方法做!”
林修把熊霸天手里的骨刀接了过来,不留余力的赞赏道。
虎头鲨凶悍果然是有原因的,用它的骨头做成的骨刀基本上和铁刀没有太大的区别。
不过这也让林修看到了熊霸天的天赋。
虽然说这两把刀是他教熊霸天做的,但是熊霸天能照着做出来已经很惊人了。
更别提,这两把刀精致到了每一个锯齿都做出来了。
得到了林修的夸奖,熊霸天高兴的抱着林修蹭了蹭。
“好了,去吧!”
林修拍了拍它的脑袋,随后就带着两把骨刀来到了厨房里面。
他先用的是那把很细的骨刀。
“这是剔骨刀,鲨鱼虽然基本都是大骨骼,但也有不少细刺,所以用这把刀可以将其快速的剔出来!”
林修说着就把收进来的虎头鲨肉放在案板上,随后把剔骨刀当做针一样,在其中穿插起来。
很快,林修就把所有鱼肉里的细刺给挑了出来。
“今天我们要做的有红烧鱼块,水煮鱼片以及炭烤鱼筋!”
林修给直播间的水友们公布了一下他的菜单,顿时让水友们口齿生津。
很多人现在已经期待起来了。
林修首先把一部分鱼肉切块,然后放在了盆里,用之前砍土豆留下的淀粉腌着。
这是用来做红烧鱼块的,紧接着林修又把剩下的一部分鱼肉用骨刀细细的切开。
骨刀非常的轻薄,可以轻松的把鱼片切开,并且保证每一片鱼片都足够匀称,这就是铁刀所比不上的优势。
林修并没有用淀粉腌鱼片,而是直接倒了一些朗姆酒在里面。
“用酒腌的肉会更嫩一些,当然,如果家里有不适宜饮酒的人的话,大家还是乖乖的用腌粉腌制比较好!”
林修说完以后就把鱼肉之中的筋骨部分给全部剔了出来。
鱼肉并不是一种适合用来做烤串的肉,相比起其他肉类,鱼肉容易被烤散,而且烤了以后肉质就没那么嫩了。
所以林修也只选了有筋的部分。
这一部分肉很难煮透,但用来做烤串的话却别有一番风味。
很快,林修就将了所有的材料准备完毕。
“林修,你看我这样做的可以吗?”
恰好,此时被安排煮饭的露娅就端着一锅饭走了进来。
林修看了看锅里,豆渣已经完美的和土豆粒结合在了一起。
无论是豆渣还是土豆粒,都不是常规的做法,自然没有一个评判的标准,不过看着食欲满满的样子,定然不会难吃,已经有很多人已经开始求教程了。
“做的很好,你先把饭盖好吧,来和我一起做鱼!”
林修点了点头。
他发现他身边的宠物和人都很有学习的天赋。
看来以后他得多教教他们。
这样一来,要不了多久,林修就可以把大部分事情都交出去了,而不是像现在一样,连材料的准备都得亲力亲为。