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第四章 荷花酥2

“阿姊,我想吃三不粘。”小少年屁颠屁颠跟在后头,笑容灿烂。

胡乐进山时还小,牙口都没有,许多东西都吃不得。

胡安安非了老大劲才从其他生了崽的母妖怪那里换来母乳,往往小家伙还没喝两口就被不着调的狐狸父抢了去。

为此,她又气又无奈,不明白为什么养自己的时候狐狸父是有一口吃食都要省着留给她,到胡乐这却没得这待遇不说,口粮还反被抢。

不给吃,就哭哭啼啼地喊“闺女儿要跟野汉子跑了,不要老父亲了”云云。气得胡安安反手就挠。

先不说这所谓的野汉子才几个月大,这人,还不是他非要留下的!

她挠,狐狸父生受着,转头抢得更凶,一口也不给人留了。

大冬日的,就想给胡乐弄点果汁都难。

老狐狸又没有存储粮食的习惯,愁的她直挠头。凑巧,小虎崽不知从拿换来了些绿豆粉来,说来换蛋吃,她就想起了这道菜。

三不粘,又名桂花蛋,是用鸡蛋、淀粉、白糖加水搅匀炒成的。它不仅色彩金黄,味道甘美,更令人称奇的是它不粘盘子、不粘筷子、不粘牙齿,且富有营养,尤宜于老人、幼童食用。

别看“三不沾”这道菜用料挺简单,主料就两样,一是蛋黄,一是绿豆粉,可却是一道功夫菜。手“潮”点儿的炒不来。烹制这道菜时,得综合施用“晃勺、拨、炒、拍、揿”等多种手法,一气炒400至500下菜才出勺。

做的时候是麻烦了点,好在狐狸父吃得开心,不再去抢小团团的口粮,倒是让她松了口气。

不过也怪栽,这道菜她只做了几次,还是在胡乐小的时候。

没想到小家伙竟记住了,还在多年后的今天提出……她是该感叹妖怪的强大呢,还是感慨吃货的本能?

“瞧你这出息……”斜眼,胡安安本想板个脸,但见小团团一副期待又兴奋的模样,到底崩不住,露出个笑脸。

胡乐呲出大门牙,两个小酒窝再次出现。

虽不知李大娘又来干嘛,想着人家是拿了礼过来的,不好让她空手回去。

胡安安便打发胡乐先去前头招呼着,自己绕道厨房。

人高马大的大虎正蹲在灶前烧火,嘴巴一鼓一鼓嚼着什么。

好兄弟小虎也蹲着,哼哧哼哧努力刷洗着大白萝卜,嘴边同样在动。

看到胡安安进来,两只眼睛一瞪,立马腮帮不动了,齐齐扯出抹笑容。

包子馒头已经热腾腾的出了几屉,也空了几屉,隔着水雾熏得室内暖哄哄的。

别看他们个个块头大,按照妖生来看,都是个半大的少年郎。

恩,包括熊吉在内,她找了三个‘童工’。

挠头,胡安安发誓,她当时真没看出来这三只都没成年。谁让妖生太长,她才进黑水涯的时候还是个小豆丁,这三只那会就已经是副壮实青少年形象,会判断错误也是常理。

反正错了就错了,人是不可能放回去的,尽量从其他地方找补也就是了。

恩,有不好的,她也就自己担着了。

比如说,昨天她费了好大劲才做好二十几屉包子馒头,白面和的,个个成人拳头大小,还都很瓷实。按照正常人的饭量,一个顶饱。便是胃口大些的,两三个下去也差不多了。

原本是想卖来着,大清早她要赖床,左右天冷没客人,干脆就吩咐给他们当饭。

看笼屉的数量,估摸着一早上已经蒸了十四五屉,煮熟还完好保存的就三屉,另有五屉在灶上。其他的全部不翼而飞。

去向,用脚趾头想也能猜到,肯定都填了这群半大少年的胃。

古话有云:‘半大少年吃穷老子’,果不是盖的!

这样的大胃口,她家有四个!

顿感亚历山大!

“都留点肚子,晚上我做几个好菜。”

自己种的因,自己吃果。

笑着说了一句,胡安安打开笼屉准备装些走。才开启,眼角就是一抽。默默地去看剩下的几屉,不管生熟全部打开,胡安安仰天长叹:指望从一群肉食动物里抠点肉,还是做梦比较快。

她做了纯肉馅的,白菜肉馅的,鸡蛋豆腐馅的,还有萝卜白菜馅,四个口味。

剩下的,清一色萝卜白菜馅。

“你们不会一个素的都没吃吧?”

两只小老虎露出两口白牙,齐齐点头,郑重其事地道:“青菜梆子,一点也不好吃。”

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