车子开了十多分钟就来到了镇上，罗玖直接就把车子停在了路边的一个小餐馆外面。

“老板，给我弄两个拿手菜上来，另外有什么现场的可以吃的吗，给我拿一点来垫垫肚子。”

刚才开车的时候只感觉有点饿了，等到坐到饭店里面的时候，才感觉已经饿的前胸贴后背了。

“这里有店里自己做的酸辣萝卜条，要不给你来一点试试，炒菜很快的！”

见罗玖点头，饭店老板从一个黑得发亮的陶瓷罐子里面夹了一小碗萝卜干出来。

一看到被红辣椒染成了红色的萝卜干，罗玖的口水直接就出来了，差点直接滴在了桌子上面。

也不等老板动手，罗玖自己装了满满的一碗饭，直接就开吃了。

这样的萝卜干，在梅县不管是农村还是县城，差不多每一户人家里都会有备，想要吃的时候直接从坛子里面夹一点出来，桌子上面就又多了一个菜。

做酸辣萝卜干其实是一件很简单的事情，先把白萝卜洗干净，一条一条切成手指大小，然后把萝卜放在太阳底下晒干里面的水份。

不过晒干的程度决定了最后萝卜干好不好吃，这里面就是经验的问题了。

晒的差不多了以后，把萝卜干里面放入盐、白酒、红辣椒、生姜，然后把这些调料都拌匀，放入事先准备好的坛子里面，最后密封保存。

大概半个月左右的时间，萝卜干就差不多可以吃了，每次要吃的时候，就拿一个小碗夹一点出来，特别下饭。要是油腻的东西吃多了没有胃口的时候，吃一点这个萝卜干，就又可以干一碗饭了，而且用来当下酒菜也很不错。

做萝卜干的时候，有的还会加一点白砂糖进去，听说这样做出来的萝卜干会比较脆。

想要萝卜干快一点可以吃的话，也可以在加料的时候在里面加入一些白醋，这样的话萝卜干就会变味变的快一点。

等到老板炒好第一个菜的时候，罗玖已经就着萝卜干吃完一碗饭了。

今天应该不是镇上赶集的日子，要不然就算现在这个时候不是饭点，饭店里面也不会没有第二个顾客，罗玖的菜也不会上的这么快。

说起来，这饭店老板做的萝卜干，都要赶上家里奶奶做的了，就算是老板炒的小鱼干端上来以后，罗玖手里的筷子还是一直往装萝卜干的碗里伸。

就着一碗小鱼干、一碗萝卜干、一个红烧豆腐，罗玖直接就干掉了五碗大米饭，至于三个菜全部都被罗玖吃的干干净净了。

在饭店老板佩服的神色下，罗玖终于是吃了一个七分饱了。

说起来，罗玖已经有很长一段时间没有过饿肚子的经历了，想不到现在才晚两三个小时吃饭，就已经饿成这样了。

其实刚才罗玖感觉到自己还可以吃下三碗饭，不过因为一直以来养成的习惯，罗玖才在吃到七八分饱的时候，就停了下来。