将开膛的鱼儿在河水里漂洗干净后,随手抓来一根墨竹枝,穿在鱼身上,手一挥又是一堆瓶瓶罐罐的调料出现在火堆旁,数量之多,不下百十种。
清酒熟练的选了几罐子干粉调料,均匀的摸在鱼肚内,又打开几罐子酱汁刷在鱼身上,最后又打开一小瓷罐蜂蜜,一手转动烤鱼,一手勤快的刷着蜂蜜。
边刷蜂蜜边悠然给桃子讲述,“蜜汁烤鱼,最要紧的就是火候,必须是天然木火烤制,这样才能把木香熏烤进鱼肉里,刚才刷的调料只是把鱼肉的腥气去掉,并提升它的鲜味,还有,刷蜜汁也有讲究,一次不能多,间隔不能长,所以一定要少量多次的刷,才能把蜜的香甜一层层包裹在鱼肉外表,最后才能形成外表酥甜,肉质鲜嫩的蜜汁烤鱼。”
清酒边说边示范给桃子看,其间又给自己烤了一条鱼,不过用桃子酒替代了蜜汁,也是一层层刷上去,不一会儿,一股桃子酒的香味就飘散开。
桃子闻着空气中一股股香甜的桃香和酒香,下意识舔舔嘴角,“漂亮姐姐,我能喝那个吗?”
她指指清酒手中的酒坛子,“闻起来香香甜甜的,像我以前闻过的桃花糕的味道。”
“你要喝桃子酒?”清酒提起酒坛子,看看坛子里应该还有两口的酒量,眼珠一转,眯眼笑起来,“来,再叫三声漂亮姐姐,漂亮姐姐就给你喝。”
桃子立马跳下树干,跑向清酒,边跑边喊,“漂亮姐姐,漂亮姐姐,漂亮姐姐”